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Altri prodotti e specificità Conserve di frutta e verdure. Pane da farine biologiche macinate a pietra di grani tradizionali (verna, gentilrosso, senatore cappelli, farro), con pasta madre.

Altri prodotti e specificità Grano duro senatore cappelli e khorasan. Pasta artigianale a lenta essiccazione. Tarallini, friselline e friselle. Sottoli, paté di olive, olive in salamoia.

Altri prodotti e specificità Ceci, fagioli, lenticchie. Farine macinate a pietra di semola di grano duro antico (tipo senatore cappelli), di farro, di grano tenero tipo 1, di mais, di ceci.

Altri prodotti e specificità Pane con pasta madre (o per meglio dire ‘crìscito’)

Altri prodotti e specificità Farina semintegrale di timilia e di russello, di tipo 2 di maiorca, pasta di timilia, pasta di timilia e ceci o cicerchia.

Altri prodotti e specificità Oltre a dedicarci all’uliveto, produciamo verdura e frutta (anche varietà antiche), piantine da vivaio, erbe spontanee e officinali. Tutti i prodotti sono disponibili alla vendita diretta, compatibilmente con il meteo.

Altri prodotti e specificità Frutta autoctona antica, soprattutto mele e pere (circa 30 varietà). Olio extravergine solo di ulivi autoctoni antichi del Ducato (tra cui fornello, vernasca e tabiano). Farro decorticato e farina di grano tenero san pastore semi-integrale.

Altri prodotti e specificità Pasta artigianale di grani antichi