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Altri prodotti e specificità Tonno, Pasta d'Acciughe, Acciughe marinate

Altri prodotti e specificità Aglio, cipolle, piselli, fagiolini, barbabietole, rapa, insalata.

Altri prodotti e specificità Verdura, Asparagi, Fragole

Altri prodotti e specificità Pane e trasformati con solo farina e acqua, dal lievito acido agli impasti con farine locali bio e biodinamiche da chicco intero di grani antichi macinati a pietra e integrali di segale, farro, khorasan, cappelli.

Altri prodotti e specificità Produzione artigianale di ravioli, gnocchi, biscotti, grissini, snack, confetture, marmellate, frutta essiccata, giardiniera. Legumi sfusi.

Altri prodotti e specificità Farina di castagne prodotta con metodo tradizionale macinata a pietra in mulino ad acqua che macina solo castagne e mais, senza tracce di glutine.

Altri prodotti e specificità Farro decorticato in chicchi, farina di farro. Farina di grano duro senatore cappelli, farina di grani teneri e di gentilrosso di tipo 1, 2 e integrale. Pasta di grano duro cappelli e di farro. Cece piccino, lenticchie della Val d’Orcia. Semi di lino.

Altri prodotti e specificità Conserve di frutta e verdure. Pane da farine biologiche macinate a pietra di grani tradizionali (verna, gentilrosso, senatore cappelli, farro), con pasta madre.

Altri prodotti e specificità Grano duro senatore cappelli e khorasan. Pasta artigianale a lenta essiccazione. Tarallini, friselline e friselle. Sottoli, paté di olive, olive in salamoia.

Altri prodotti e specificità Ceci, fagioli, lenticchie. Farine macinate a pietra di semola di grano duro antico (tipo senatore cappelli), di farro, di grano tenero tipo 1, di mais, di ceci.

Altri prodotti e specificità Pane con pasta madre (o per meglio dire ‘crìscito’)

Altri prodotti e specificità Farina semintegrale di timilia e di russello, di tipo 2 di maiorca, pasta di timilia, pasta di timilia e ceci o cicerchia.