Azienda Agricola Marco Bozzolo
- Produttore
- Trasformatore
- Birra artigianale
- Composte e confetture
- Conserve e sughi
- Creme spalmabili
- Farina di castagne
- Frutta
- Frutta secca a guscio
- Frutta essiccata
- Funghi
- Liquori
- Miele
- Pane
- Pasta
- Prodotti da forno
- Saponi e cosmetici naturali
L’azienda è relativamente giovane, ma siamo una famiglia di castanicoltori da generazioni. Ci occupiamo di custodire e curare i castagneti secolari del nostro territorio e ne lavoriamo artigianalmente i frutti (castagna garessina), anche in collaborazione con altri laboratori e partner, in un’ottica di economia circolare e di rete. Ci siamo specializzati e crediamo nella castagna, che un tempo, con l’ulivo e la vite, ha disegnato il paesaggio del nostro paese e sostenuto intere comunità; poi è caduta in disgrazia. Vogliamo ridare dignità a questo patrimonio di montagna in abbandono.