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Ricerca Aziende agroalimentari:

  • VisVita

    Veneto»Padova»Alta Padovana
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Farro
    • Grano duro
    • Grano tenero
    • Mais
    • Pasta
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Pasta e farina di grani antichi macinati a pietra, integrali e semintegrali: grano duro perciasacchi, grano duro senatore cappelli, farro monococco. Biscotti, dolci e base pizza, lievito madre.

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  • La Cantella

    Piemonte»Torino»Valle Sacra
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Farina di mais
    • Frutta
    • Frutta essiccata
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Succhi e sciroppi
    • Uova
    Altri prodotti e specificità

    Verdure di stagione disponibili da maggio a Natale. Piselli, fave, taccole e fagiolini freschi; fagioli baracafé, freschi e secchi. Mele: gala, golden, topaz, fuji, flamboyant, red delicious, stark, opal e varietà antiche locali come grigia di Torriana, florina, champagne. Gelsi, mirtilli, more, ribes e lamponi. Fragole. Susine e prugne viola ‘Ramassin’. Albicocchi e peschi che devono ancora entrare in produzione. Abbiamo impiantato anche degli ulivi.
    Coltiviamo anche mais autoctono pignoletto rosso e ottofile, da cui ricaviamo una piccola quantità di farina da polenta, macinata a pietra.

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  • Biorama Natura

    Lombardia»Como
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Carne di coniglio
    • Conserve e sughi
    • Farina di mais
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Altro
    Altri prodotti e specificità

    Abbiamo anche piantine, erbe selvatiche e altri prodotti da raccolta nell’ambiente naturale.

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  • Il Sole e la Terra

    Lombardia»Bergamo»Parco agricolo dei colli di Bergamo
    Tipologia Rivenditore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Aceto
    • Agrumi
    • Avena
    • Birra artigianale
    • Caffè
    • Caffè d’orzo
    • Caffè di cicoria
    • Carne avicola
    • Carne bovina
    • Carne di coniglio
    • Carne ovina
    • Carne suina
    • Cereali
    • Cioccolato
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Creme spalmabili
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Farina di castagne
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di grano tenero
    • Farina di legumi
    • Farina di mais
    • Farina di orzo
    • Farina di riso
    • Farina di segale
    • Farine
    • Farro
    • Frutta
    • Frutta essiccata
    • Gallette di cereali
    • Grano duro
    • Grano saraceno
    • Grano tenero
    • Grappa e distillati
    • Latte di asina
    • Latte di capra
    • Latte vaccino
    • Latticini e formaggi di capra
    • Latticini e formaggi di pecora
    • Latticini e formaggi vaccini
    • Legumi
    • Mais
    • Miele
    • Miglio
    • Mosto e saba
    • Olio di semi
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    • Orzo
    • Pane
    • Parmigiano Reggiano
    • Passito e moscato
    • Pasta
    • Pasta fresca
    • Peperoncino
    • Pesce
    • Piccoli frutti
    • Prodotti da forno
    • Quinoa
    • Riso
    • Salumi
    • Saponi e cosmetici naturali
    • Segale
    • Semi oleosi
    • Succhi e sciroppi
    • Tisane e infusi
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Vino bianco
    • Vino rosé
    • Vino rosso
    • Yogurt
    • Zafferano
    Altri prodotti e specificità

    Prodotti a KM0, prodotti dolciari del carcere, prodotti da realtà sociali e di integrazione. Punto ristoro. Negozio di sfuso con linee di pasta, cereali, legumi, frutta secca, cioccolato, liquirizia, infusi, detersivi per la casa.

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  • L’orto di Vaggio

    Toscana»Firenze»Valdarno
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Farina di castagne
    • Farina di farro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Grappa e distillati
    • Legumi
    • Miele
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    • Pasta
    • Piantine da orto
    • Piccoli frutti
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Altro
    Altri prodotti e specificità

    Fagioli zolfino e borlotti, fagiolo cocco nano, cecio rosa del Valdarno. Uova fresche delle nostre galline ovaiole. Poi albicocche, pesche, susine, fragole, meloni, angurie, lamponi e mirtilli. Ogni anno a partire dall’8 dicembre, dopo l’essiccazione tradizionale nel metato, è disponibile la farina di castagne dai nostri terreni a Cutigliano (siamo parte dell’associazione castanicoltori della montagna pistoiese); da lì provengono anche le nostre patate, cipolle, mele e pere. Poi castagne, noci e nocciole. Melagrane e cachi. Produciamo il nostro olio extravergine di oliva, con cui facciamo anche olii aromatizzati all’aglio e al peperoncino.

    Oltre alla nostra produzione, rivendiamo anche prodotti di aziende serie a noi vicine o con cui siamo in relazione, per esempio farine di grani antichi macinate a pietra, farina di mais, miele, agrumi in stagione, grappa, vin santo.

    Vendiamo anche piante da esterno e da interno, e fiori recisi (regime convenzionale). Legna da ardere di montagna. Offriamo servizi di giardinaggio e allestimento cerimonie.

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  • Una Garlanda

    Piemonte»Vercelli»Baraggia
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Birra artigianale
    • Cereali
    • Conserve e sughi
    • Farina di mais
    • Farina di riso
    • Gallette di cereali
    • Legumi
    • Mais
    • Miglio
    • Riso
    • Segale
    Altri prodotti e specificità

    Abbiamo quattro varietà di riso in produzione, tutte da nostro seme che riproduciamo da 20 anni: dellarole, bertone, chinese, rosa marchetti nelle qualità integrale, semilavorato e bianco. Poi anche farina di riso, pasta di riso integrale, farina di mais, farina di segale, miglio decorticato, miso di riso e soia.

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  • Piadapiè

    Provincia di Macerata»Macerata»Alto maceratese
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farro
    • Grano saraceno
    • Grano tenero
    • Legumi
    • Mais
    • Orzo
    Altri prodotti e specificità

    Coltiviamo grano tenero in diverse varietà, farro dicocco, mais ottofile maceratese, orzo mondo, perlato e grano saraceno decorticato. Ricaviamo farina di grano tenero di tipo 2 e integrale, farina di farro integrale, farina di ceci, farina di grano saraceno integrale, farina di mais integrale. Le farine sono tutte macinate a pietra da un mulino della zona. Tra i legumi abbiamo: fagioli borlotti (anche freschi, in settembre-ottobre), cannellini, occhio nero e zolfini, ceci sultano, cicerchie, lenticchie piccole di montagna.

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  • Biofattoria e Geoparco Viggiano

    Calabria»Cosenza»Tra mare e montagna
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Latticini e formaggi di capra
    • Latticini e formaggi di pecora
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Uva da tavola
    Altri prodotti e specificità

    Coltiviamo grani duri (senatore cappelli, timilia e russello), farro monococco, mais nero, che poi facciamo macinare a pietra in un mulino locale alimentato ad acqua. Poi legumi, tra cui: ceci neri, fave a 3 chicchi, piselli, fagioli, taccole, fagiolini. Poi ortaggi, tra cui: pomodori, peperoni, zucchine, angurie, meloni, patate, topinambur, cipolle; in molti casi a partire da nostri semenzai. Pomodori sott’olio ed essiccati. Come piante da frutto abbiamo pesche, arance, limoni, mele, fichi, gelsi, cedri; pratichiamo un antica tecnica di innesto con argilla e sabbia antica del geoparco. Altre particolarità: basilico nero, aglio rosso ed erbe selvatiche come cicorie, amaranto, borragine, portulaca, piantaggine, tanti tipi di menta.

    Con i nostri vitigni (malvasia bianca e nera, greco nero, aglioppo, zibibbo) facciamo il ‘Vino dei Briganti’, color Melograno. Con il nostro uliveto di varietà antica roggianella facciamo un ottimo olio extravergine di oliva, olive verdi schiacciate sottolio e olive nere al forno.

    Abbiamo galline, anatre, conigli e un piccolo allevamento familiare di pecore, capre e maiali allo stato semibrado, che si alimentano solo con mais, zucche e ghiande. Produciamo un formaggio misto capra e pecora, il “cruschello” stagionato nella crusca di farro e l’“enotria”, stagionato nelle nostre vinacce.

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  • Azienda Agricola Biologica Musso

    Piemonte»Cuneo»Alle porte delle Langhe
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione
    • Agroecologico non certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Carne bovina
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Trasformati e sottoli
    Altri prodotti e specificità

    Coltiviamo ortaggi di stagione. Siamo particolarmente fieri dei nostri aglio, scalogno, cipolle, peperoni di Cuneo, pomodori cuori di bue. Abbiamo anche la patata dolce americana (batata) in varie versioni, il daikon e la pastinaca. Come frutta, abbiamo meleti e coltiviamo fragole, ma stiamo impiantando nuovi frutteti e uva da tavola.

    Dai nostri cereali coltivati in rotazione ricaviamo farine macinate a pietra: mais rustica da polenta tipo marano e mix di grani panificabili di tipo 1 e 2.

    Tra i trasformati: zucchine sott’olio, pomodori verdi sott’olio, peperonata, peperoni sott’aceto, crema di carote dolce, salsa di pomodoro. Composta di fragole e di pomodoro verde.

    La nostra carne proviene da capi di razza piemontese, di cui curiamo l’intera linea vacca-vitello. L’allevamento è in parte a ciclo chiuso con foraggio interno e mangimi mixati da noi. Siamo iscritti all’Arap, al Coalvi - Consorzio di Tutela della Razza Piemontese e al Consorzio del Bue Grasso di Carrù.

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  • Az. Agricola Stefano Quartieri

    Emilia-Romagna»Bologna
    Tipologia Produttore
    Prodotti in vendita
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di segale
    • Farine
    • Farro
    • Grano duro
    • Grano saraceno
    • Grano tenero
    • Legumi
    • Mais
    • Pasta
    • Segale
    Altri prodotti e specificità

    Fagioli borlotti, fagioli cannellini, fagioli neri, fagioli dell’occhio. Farina di grano tenero integrale per pane/pizza, farina di grano tenero integrale per dolci, semola di grano duro Senatore Cappelli, farina integrale di farro, farina integrale di segale. Farina integrale di grano saraceno, farina di mais, farina di ceci. Pasta con grano duro Senatore Cappelli, pasta di farro, pasta di segale, pasta di grano saraceno.

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  • Nuove Rotte – La Casa Rotta

    Piemonte»Cuneo»Langhe
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Biodinamico
    • Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Birra artigianale
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Gallette di cereali
    • Grano saraceno
    • Grano tenero
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Pasta
    • Vino rosso
    Altri prodotti e specificità

    Ortaggi freschi, legumi freschi e secchi (fagioli borlotti, cannellini, dell’occhio). Pesche spring lady, mele. Grano saraceno in chicco e in farina. Farina di grano tenero macinata a pietra di tipo 0 e di tipo 2. Farina di mais. Gallette di mais e grano saraceno. Mix legumi e cereali per minestre. Pasta alla curcuma, alla salvia, al basilico. Birra artigianale prodotta con i nostri grani antichi. Barbera d’Alba doc.

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  • Azienda Agricola Baccanella

    Toscana»Arezzo»Alta Valle del Tevere
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Farina di castagne
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Legumi
    • Miele
    • Piccoli frutti
    Altri prodotti e specificità

    Farina di castagne essiccata a legna secondo il metodo tradizionale, pluripremiata a livello nazionale. Farina di granturco Marranino Rosso, di cui siamo orgogliosi coltivatori custodi.

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  • Azienda Agricola Vallese

    Abruzzo»Teramo»Costa teramana
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Agroecologico non certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di orzo
    • Farine
    • Frutta
    • Gallette di cereali
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Riso
    • Uva da tavola
    Altri prodotti e specificità

    Carciofi, cocomeri, meloni, pesche, fragole, uva. Farine di grano tenero e duro, mais, orzo, farro e ceci, macinate a pietra in un mulino della zona. Gallette di riso. Olio extra vergine di oliva spremuto a freddo entro 12 ore dalla raccolta.

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  • Az. Agricola Biologica Bassoli Cristina

    Veneto»Rovigo»Polesine
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di farro
    • Farina di mais
    • Farina di orzo
    • Farine
    • Farro
    • Grano duro
    • Mais
    • Orzo
    Altri prodotti e specificità

    Cereali perlati e/o decorticati di orzo, farro, grano duro. Farine di farro, mais, orzo, in diversi tipi di macinazione a pietra, confezionate sottovuoto.

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  • Az. Agr. Fiorucci Lucia • I Sapori della Terra

    Umbria»Perugia»Parco Monte Subasio
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione In conversione Bio
    Prodotti in vendita
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Legumi
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    Altri prodotti e specificità

    Ceci, fagioli, lenticchie. Farine macinate a pietra di semola di grano duro antico (tipo senatore cappelli), di farro, di grano tenero tipo 1, di mais, di ceci.

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  • Agripavia Coop.

    Lombardia»Pavia»Pavia e provincia
    Tipologia Rivenditore
    Prodotti in vendita
    • Aceto
    • Birra artigianale
    • Carne avicola
    • Carne bovina
    • Carne di coniglio
    • Carne ovina
    • Carne suina
    • Cereali
    • Cioccolato
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Farina di castagne
    • Farina di ceci
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Gallette di cereali
    • Grano duro
    • Grappa e distillati
    • Latte vaccino
    • Latticini e formaggi di capra
    • Latticini e formaggi di pecora
    • Latticini e formaggi vaccini
    • Legumi
    • Mais
    • Miele
    • Mosto e saba
    • Ortaggi
    • Pane
    • Passito e moscato
    • Pasta
    • Pasta fresca
    • Prodotti da forno
    • Riso
    • Salumi
    • Spumante
    • Succhi e sciroppi
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Uva da tavola
    • Vino bianco
    • Vino rosé
    • Vino rosso
    • Yogurt
    • Zafferano
    Altri prodotti e specificità

    Trota, salumi d’oca di Mortara IGP, salame di Varzi DOP, vari prodotti deco: cipolla rossa di Breme, peperoni di Voghera, zucca bertagnina di Dorno. Riso di Lomellina. Pane con pasta madre, farine naturalmente senza glutine.

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  • Az. Agricola Monastero

    Emilia-Romagna»Piacenza»Val Nure
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • In conversione Bio
    Prodotti in vendita
    • Conserve e sughi
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Pasta
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    Altri prodotti e specificità

    Passata di pomodoro e pelati bio. Giardiniera. Farine di grano tenero e grano duro.

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  • Podere Pereto

    Toscana»Siena»Crete senesi
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Avena
    • Birra artigianale
    • Cereali
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Farro
    • Gallette di cereali
    • Grano duro
    • Grano tenero
    • Legumi
    • Mais
    • Miglio
    • Olio extravergine di oliva
    • Orzo
    • Pane
    • Pasta
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Zuppe pronte. Prodotti da forno come biscotti, cantucci, grissini, scrocchiarelle.

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  • Cascina Escuelita

    Piemonte»Torino»Canavese
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Conserve e sughi
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di segale
    • Farine
    • Ortaggi
    • Pane
    • Prodotti da forno
    • Trasformati e sottoli
    Altri prodotti e specificità

    Ravioli vegetariani. Negli orti, oltre alle verdure di stagione abbiamo un interesse particolare per radici come scorza bianca e nera, pastinaca, romolaccio nero d'inverno, rape e barbabietole rosse.

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  • Cascina Vigna

    Piemonte»Alessandria»Valle del Po
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di mais
    • Farina di riso
    • Farine
    • Gallette di cereali
    • Prodotti da forno
    • Riso
    Altri prodotti e specificità

    Riso carnaroli, fino e semi-integrale, baldo, venere integrale, semola, farina e biscotti artigianali di riso, gallette di riso. Farine di mais antichi piemontesi macinate a pietra. Fagiolo borlotto di Saluggia.

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  • A fil di tiere

    Friuli Venezia-Giulia»Udine»Val Cosa
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Carne di coniglio
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Succhi e sciroppi
    • Trasformati e sottoli
    Altri prodotti e specificità

    Composta di cipolla rosa della val Cosa. Sciroppo di sambuco. Pesto di cavolo broccolo friulano. Prodotti a base di carne di coniglio (ragù, cunicici, prosciutto cotto di coniglio). Farine integrali di grano tenero e mais pignoletto, macinate a pietra.

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  • Il Maggio

    Marche»Ancona»Pendici dell’appennino umbro-marchigiano
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Caffè d’orzo
    • Cereali
    • Cioccolato
    • Creme spalmabili
    • Farina di farro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Farro
    • Grano duro
    • Legumi
    • Mais
    • Miele
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    • Orzo
    • Pasta
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Farine macinate a pietra di grano tenero, farro e mais ottofile. Farro integrale, perlato e orzo in chicchi, oltre a ceci, fagioli e lenticchie. Olio evo (anche monovarietale ‘rosciola’). Saponi naturali.

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  • Gallettificio Valtidone

    Emilia-Romagna»Piacenza»Bassa Val Tidone
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di mais
    • Farine
    • Gallette di cereali
    Altri prodotti e specificità

    Gallette e minigallette di mais pregiato, gallette di grano saraceno.

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  • Mulino di Gramizza

    Liguria»Genova»Val d’Aveto
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Farina di castagne
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Legumi
    • Ortaggi
    Altri prodotti e specificità

    Farine di grano tenero (integrale e semintegrale), farina di mais locale, farina di grano duro, farina di farro, farina di ceci dell’alta val d’Aveto. Farina di castagne da antichi ecotipi locali. Ortaggi e patate. Marmellate e salsa.

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  • Agriluska

    Veneto»Venezia»Basso Piave
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di farro
    • Farina di mais
    • Farine
    • Farro
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Pasta
    Altri prodotti e specificità

    Farro decorticato in chicchi e farina di farro semi-integrale macinata a pietra. Pasta artigianale di farro a lenta essiccazione in 5 formati: fusilli, pennette, rigatoni, caserecce e tagliatelle. Farina di mais da polenta, varietà “pignoletto d’oro”, macinata a pietra, integrale e rustica. Fagiolo verdon di Quarto d’Altino, pomodori da sugo “pomoletto” e altri ortaggi come zucche, melanzane, carciofi, radicchi, cavoli, angurie e meloni, secondo l’annata, la stagione e la disponibilità.

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  • TVTB – Terra Viva del Tibi

    Piemonte»Vercelli
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Pane
    • Pasta
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Pasta di grano duro semintegrale senatore cappelli a lenta essiccazione. Farine da cereali di varietà antiche. Pane con pasta madre a lievitazione naturale. Grissini, biscotti vegani, pandolce genovese, paste di meliga (biciolini).

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  • Giuseppe Lagori

    Emilia-Romagna»Piacenza»Val Borla
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di farro
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di mais
    • Farine
    • Grano duro
    • Grano saraceno
    • Mais
    Altri prodotti e specificità

    Farine di grani antichi, mais, farro dicocco e grano saraceno macinate a pietra.

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  • Vivaio dell’Antico Podere

    Emilia-Romagna»Reggio Emilia
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Grano saraceno
    • Mais
    • Pane
    • Prodotti da forno
    • Succhi e sciroppi
    Altri prodotti e specificità

    Varietà antiche di mele, pere, pesche, susine, albicocche, ciliegie. Dalla frutta ricaviamo anche marmellate, composte senza zucchero, cotognate, mostarde e savor. Coltiviamo inoltre grano tenero antico di Zere, mais ottofile, grano saraceno.

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  • Az. Agricola Cerutti

    Emilia-Romagna»Ferrara
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di riso
    • Farine
    • Prodotti da forno
    • Riso
    • Uova
    Altri prodotti e specificità

    Riso vialone nano e carnaroli. Uova biologiche fresche di giornata. Farina e semolino di riso, farina di mais e di grano tenero di tipo 0, 2 e integrale, tutte macinate a pietra e biologiche. Biscotti, streghette e piadine con farina di riso.

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  • Az. Agricola Pederzani

    Emilia-Romagna»Parma»Alta valle del torrente Parola
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di orzo
    • Farine
    • Farro
    • Gallette di cereali
    • Mais
    Altri prodotti e specificità

    Farine integrali, rustiche e fini di grano tenero, grano duro antico (cappelli), farro, orzo. Farina di granturco integrale, fioretto, bramata, cuore di granturco. Farro semiperlato e orzo mondo in chicchi. Gallette con germe di farro e granturco.

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  • Az. Agricola Chinosi Francesco

    Emilia-Romagna»Piacenza»Val Nure
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di farro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di orzo
    • Farine
    • Farro
    • Mais
    • Ortaggi
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Patate di montagna a pasta gialla, rossa e bianca. Farina di mais da polenta, farina di grano tenero integrale, farina di farro, farina di orzo. Farro monococco decorticato in chicchi. Torta di patate e biscotti.

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  • BioLenti

    Piemonte»Alessandria»Val Curone
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di segale
    • Farine
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    Altri prodotti e specificità

    Farine di grano tenero, grano duro, segale, farro, mais, ceci, macinate a pietra con un mulino interno. Fattoria con capre, asini, cavalli, galline, anatre, che forniscono il letame per concimare i terreni.

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  • Società Agricola Agrinaviglio

    Lombardia»Milano»Abbiategrasso
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • In conversione Bio
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Composte e confetture
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Erbe spontanee e fiori commestibili
    • Farina di mais
    • Frutta
    • Frutta essiccata
    • Legumi
    • Mais
    • Miele
    • Olio di semi
    • Ortaggi
    • Peperoncino
    • Piccoli frutti
    • Semi oleosi
    • Tisane e infusi
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Uva da tavola
    • Altro
    Altri prodotti e specificità

    I mirtilli, freschi e trasformati, sono il nostro prodotto principale che, insieme alla frutta, sono al terzo anno di conversione al biologico. Tra i nostri prodotti già biologici, le arachidi (siamo tra i pochi produttori in Italia di arachidi), il mais antico, il grano saraceno, il girasole (dai cui semi produciamo un ottimo olio crudo spremuto a freddo al momento!), le patate di diverse varietà, legumi e ortaggi dai nostri orti sinergici, il fieno (con cui produciamo anche profumatissimi cuscini) e tante erbe spontanee e officinali.

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  • Le Cascinelle – Az. Agricola Tommaso Pegoiani

    Emilia-Romagna»Piacenza»Alta Val Nure
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Ortaggi
    • Pane
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Coltivazione senza trattamenti di grano antico Gentilrosso, mais Spin di Caldonazzo, ortaggi, patate di montagna qualità bianca e rossa. Olio essenziale di lavanda.

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  • Terra di Ciona

    Friuli Venezia-Giulia»Udine»Bassa friulana
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di farro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Ortaggi
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    L’azienda è specializzata nella produzione di cereali e relativi trasformati. A seguire e secondo disponibilità, si trovano anche frutta e ortaggi.

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  • Considero Valore

    Il Giarone Bio

    Emilia-Romagna»Piacenza»Val Nure
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Aceto
    • Conserve e sughi
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Succhi e sciroppi
    • Trasformati e sottoli
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  • Azienda Agricola Giorgio Donati • Fondo Ca’ de’ Bartoli

    Emilia-Romagna»Ferrara»Alto Ferrarese
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di farro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Farro
    • Legumi
    • Mais
    • Ortaggi
    • Pasta
    • Vino bianco
    • Vino rosso
    Altri prodotti e specificità

    Farina di mais bio ottofile integrale, di farro monococco, di grano varietà antica (qualità 0, 1 e 2). Pasta di farro in vari formati. Ortaggi, asparagi e marmellate da frutti antichi. Lambrusco e trebbiano da uve proprie.

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