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Ricerca Aziende agroalimentari per: ‘mele’

  • Az. Agricola Tre Rii

    Emilia-Romagna»Parma»Alta Val Parma
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Aceto
    • Sidro
    • Altro
    Altri prodotti e specificità

    Sidro di mele secco e amabile, aceto di mele, idromele. Legna da ardere.

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  • Considero Valore

    Azienda agricola BIO Petri

    Trentino-Alto Adige»Trento»Alta Valsugana
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Frutta
    • Frutta essiccata
    • Ortaggi
    • Succhi e sciroppi
    Altri prodotti e specificità

    Coltiviamo soprattutto mele, antiche e non, a coprire tutta la stagione dalla tarda estate a Natale e oltre. Poi coltiviamo anche uva, patate e cavoli cappuccio bianchi da crauti.

    Nel nostro laboratorio di trasformazione interno, dove lavoriamo solo la nostra materia prima, produciamo un succo 100% mela non filtrato, molto saporito e aromatico (da un mix di varietà), succo 100% d’uva bianca e rossa, mele essiccate, crauti fermentati e pastorizzati.

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  • Considero Valore

    Biomela

    Trentino Alto-Adige»Trento»Val di Non
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Frutta
    • Zafferano
    Altri prodotti e specificità

    Da ottobre a giugno, secondo la rispettiva stagionalità, sono disponibili mele biologiche di varietà golden delicious, red delicious (stark, red chief e hi-early), gloster, morgenduft, granny smith, idared, jonagold, royal, gala.

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  • Considero Valore

    Il Frutteto di Marta e Maria

    Piemonte»Torino»Colline dell’anfiteatro morenico di Ivrea
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Frutta
    • Frutta secca a guscio
    • Piccoli frutti
    • Succhi e sciroppi
    Altri prodotti e specificità

    Iniziamo la stagione con gli asparagi, poi arrivano le fragole. Mirtilli di 4 varietà, a scalare dai primi di giugno a metà agosto: duke, blue crop, darrow, brigitte. Ribes bianco, rosso e nero. Prugne. Mele in 14 varietà antiche, che maturano da luglio a novembre: annurca, astrakan Rosso, bella di Boskoop, granube, limoncella, mela cumiana, mela inglese, mela Madonna, renetta Canada, renetta di champagne, renetta d’Orleans, renetta piatlin, piatlin rosa, runsé. Pere antiche e classiche, da metà luglio a ottobre. Fichi bianchi e neri. Cachi. Nocciole tonda gentile delle Langhe IGP; nocciola lunga dal ‘nocciòlo rosso’, che ricorda vagamente il sapore del pistacchio.

    Poi confetture extra di fragole, prugne e mirtilli, succhi e sciroppi, grazie alla collaborazione con il laboratorio artigianale di Ivrea ‘La natura sotto il tappo’. Apprezzatissimo lo sciroppo di sambuco. In tutti i trasformati usiamo solo (poco) zucchero di canna biologico e nessun additivo chimico. Eventuali altri ingredienti – come limone, aceto, sale, erbe aromatiche e spezie – sono di provenienza del commercio equo-solidale o da produzioni bio italiane.

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  • Agricola Rossoni

    Lombardia»Como»PLIS Brughiera e Groane (Parco Locale di Interesse Sovracomunale)
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Agroecologico non certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Carne bovina
    • Cereali
    • Frutta
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Uova
    • Altro
    Altri prodotti e specificità

    Ortaggi di stagione e legumi. Mele, pesche, kiwi, susine, piccoli frutti. Farine di grano tenero di tipo 0 e 2, di orzo, di mais da polenta e fioretto. Tutti i cereali autunno-vernini sono disponibili anche in granaglie e anche per uso animale.

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  • Campo dei frutti

    Emilia-Romagna»Piacenza
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Frutta
    • Piccoli frutti
    Altri prodotti e specificità

    Scelta e raccolta di frutta stagionale direttamente dagli alberi. Disponibili albicocche, amarene, biricoccoli, cachi, ciliegie, fichi, kiwi, mandorle, mele, more, nespole, nettarine, percoche, pere, pesche, prugnoli, susine, uva, visciole.

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  • Cascina di Mezzo

    Lombardia»Milano»Parco Agricolo Sud Milano
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Frutta
    • Miele
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Trasformati e sottoli
    Altri prodotti e specificità

    Frutti di bosco: mirtilli giganti, more, lamponi, fragole, ribes e uva spina. Nel frutteto abbiamo varietà antiche di mele, susine, pere, pesche, albicocche e ciliegie, oltre a fichi.

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