Passa al contenuto
Durante e dopo il Corona Virus: Spesa a km 0 a domicilio

Considero Valore

  • Servizi per le aziende
    • Entra nella Guida dei Produttori
    • Fai fruttare la tua comunicazione
  • Chi sono
  • Scrivimi
  • La spesa sana vicina a te
  • Trova un produttore
  • Blog
  • Newsletter
Accedi Iscrivi la tua azienda
Accedi Iscrivi la tua azienda

Giovanna Ligutti

Giovanna Ligutti
Cuoca naturale, diplomata in cucina macrobiotica alla Sana Gola di Milano. Amo molto formarmi, ma anche sperimentare nella cucina di casa. In provincia di Piacenza organizzo corsi, cene ed eventi per diffondere un’alimentazione sana e stagionale, rispettosa degli animali e dell’ambiente. Su FB mi trovate come: Le delizie naturali di Gio.

Pesto con foglie di carote

7 Aprile 20207 Aprile 2020 di Giovanna Ligutti
Pesto con foglie di carote
Mangiare sano

A volte capita di riuscire a trovare, presso qualche piccolo produttore illuminato, le carote ‘integrali’, cioè corredate del loro bel mazzo di foglie verdi. Sarebbe un vero peccato buttarle, dato […]

A proposito di carote, cucina vegetale, ricette facilissime

Sbrisolona senza glutine

23 Dicembre 201923 Dicembre 2019 di Giovanna Ligutti
Sbrisolona senza glutine
Mangiare sano

Ricetta di una torta sbrisolona naturalmente senza glutine, vegan, accompagnata da con una salsa di arancia e curcuma. Ottimo dolce sano e croccante per le feste.

A proposito di farina di mais, mandorle, ricette, senza glutine

Involtini di verza, fagioli cannellini e funghi

16 Dicembre 201923 Dicembre 2019 di Giovanna Ligutti
Involtini di verza, fagioli cannellini e funghi
Mangiare sano

Infagottate le verze, riempitele di sapori efficaci e le renderete sfiziose e appetibili anche agli unders e ai vegeto-avversi.

A proposito di crucifere, fagioli cannellini, funghi porcini, inverno, ricette facilissime, topinambur, verza

Vellutata di finocchi e fagioli cannellini

1 Ottobre 201915 Ottobre 2019 di Giovanna Ligutti
Vellutata di finocchi e fagioli cannellini
Mangiare sano

Una zuppa nutriente e saporita, dove non servono patate o latticini per addensare: ci pensano i fagioli cannellini a dare la giusta cremosità (nonché dose di proteine nobili).

A proposito di autunno, fagioli cannellini, legumi, primavera, ricette facilissime, senza glutine, zuppe e vellutate

Tarassaco saltato con uvetta e pinoli

10 Maggio 20197 Aprile 2020 di Giovanna Ligutti
Tarassaco saltato con uvetta e pinoli
Mangiare sano

Ecco un’altra ricetta con il nostro amato/amaro tarassaco. Ne useremo sempre le foglie, ma questa volta, anziché crude come nel pesto, saranno cotte e saltate in padella.

A proposito di cucina vegetale, erbe spontanee, primavera

Crostini con paté di tarassaco

10 Maggio 201922 Agosto 2019 di Giovanna Ligutti
Crostini con paté di tarassaco
Mangiare sano

Il tarassaco è una delle erbe spontanee commestibili più frequenti e facili da riconoscere. Le foglie fresche sono gradevolmente amare. Ecco un pesto che può fare da paté a sugo.

A proposito di cucina vegetale, erbe spontanee, primavera, ricette facilissime

Farinata di ceci e castagne con verdure a piacere

11 Marzo 201926 Aprile 2020 di Giovanna Ligutti
Farinata di ceci e castagne con verdure a piacere
Mangiare sano

Non la solita farinata, ma una versione speciale, sfiziosa, in cui si coniugano dolce e amaro (un po’ come nei mesi invernali). Pura creatività di stagione.

A proposito di autunno, cucina vegetale, farina di castagne, farina di ceci, inverno, ricette, ricette facilissime, senza glutine

Miglio con topinambur e pomodori secchi

21 Febbraio 201913 Dicembre 2019 di Giovanna Ligutti
Miglio con topinambur e pomodori secchi
Mangiare sano

Il miglio è un cereale molto versatile, ottimo anche per lo svezzamento. Qui è abbinato a un tubero invernale ricchissimo di proprietà, il topinambur, in una combo riuscitissima.

A proposito di cucina vegetale, inverno, miglio, ricette, senza glutine, topinambur

Gnocchetti di farina di castagne con pesto di noci

7 Gennaio 201915 Ottobre 2019 di Giovanna Ligutti
Gnocchetti di farina di castagne con pesto di noci
Mangiare sano

Una ricetta che fa leva sulla bontà della farina di castagne, sfruttando la tecnica dei passatelli romagnoli o degli spätzle tirolesi. Serve l’attrezzo apposito o uno schiacciapatate, il resto è in discesa.

A proposito di farina di castagne, inverno, noci, ricette, ricette facilissime

Considero Valore • Guida alla spesa sana e biologica a km zero in Italia + servizi di promozione e comunicazione per le aziende agricole locali

© 2014-2022 Antonella Gallino (Piacenza, Emilia-Romagna) - Tutti i diritti riservati • P. IVA 13348480156

  • Privacy –
  • Cookie –
  • Crediti –
  • La redazione del blog –
  • Scrivimi –
  • Facebook
  • Instagram
Questo sito è ospitato da Netsons, gestore di Pescara i cui server risiedono in data center italiani a energia 100% rinnovabile, certificato ISO 14001 per il sistema ambientale e socio della Green Web Foundation. Per aggiornare i contenuti, il progetto usa la fornitura della coop. ènostra, rivenditrice e produttrice di energia 100% rinnovabile, sociale ed etica.
Informativa

Questo sito o gli strumenti terzi utilizzati si avvalgono di cookie per le finalità illustrate nella privacy e cookie policy: consultala per saperne di più o negare il consenso a tutti o alcuni cookie. Chiudi questo banner per acconsentire.
ACCETTA o Impostazioni cookie
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessari
Sempre abilitato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Statistiche di utilizzo

Gli accessi dei visitatori sul sito sono monitorati tramite strumenti di web analytics, ai fini di: testarne l’esperienza d’uso; analizzarne provenienza, comportamenti e preferenze; monitorare l’efficacia dell’architettura logico-editoriale del sito; misurare il gradimento dell’offerta informativa e promozionale del progetto.

Performance

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Advertisement

Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.

Other

Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.

Salva e accetta
Near me
25 km