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Durante e dopo il Corona Virus: Spesa a km 0 a domicilio

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Luca Zanotti

Luca Zanotti
Agricoltore biologico a tempo pieno, appassionato di tecniche rigenerative e conservative. Coltivo cereali, legumi, ortaggi e microgreens a Tortona, nell’azienda agricola che porta il mio nome. A tempo perso viaggiatore zaino in spalla.

Cosa rimane dopo il lockdown? Abbiamo perso un’occasione

23 Settembre 20204 Febbraio 2023 di Luca Zanotti
Cosa rimane dopo il lockdown? Abbiamo perso un’occasione
Mangiare sano

Il lockdown ha imposto un rallentamento dei ritmi, che poi non è stato mantenuto. Perché? Viviamo al soldo delle comode abitudini.

A proposito di filiera corta, spesa consapevole, vita contadina

L’agricoltura biologica è sostenibile?

14 Dicembre 201910 Aprile 2020 di Luca Zanotti
L’agricoltura biologica è sostenibile?
Coltivare sano

Ho provato a chiedere a un contadino biologico se il suo sistema di produzione è davvero sostenibile, sul piano energetico, ambientale ed economico. Ecco le risposte.

A proposito di agricoltura biologica, interviste, parola ai produttori, pesticidi, sostenibilità, vita contadina

Ok, il prezzo è giusto: il valore dell’artigianato alimentare

14 Novembre 201826 Ottobre 2020 di Luca Zanotti
Ok, il prezzo è giusto: il valore dell’artigianato alimentare
Coltivare sano, Mangiare sano

La piccola agricoltura artigianale piace tanto, finché non si parla di prezzo. Tra il fatto a mano e il sottocosto dell’industria c’è una bella differenza.

A proposito di artigianato, equosolidale, marketing e comunicazione, parola ai produttori, prezzo equo, spesa contadina

Il saper fare contadino e l’economia locale: la visione ‘agrarianista’

5 Ottobre 201825 Ottobre 2018 di Luca Zanotti
Il saper fare contadino e l’economia locale: la visione ‘agrarianista’
Coltivare sano, Mangiare sano

La comunità dell’economia reale e locale – basata sull’incontro tra il sapere contadino e l’acquirente appassionato, che sceglie di comprare conoscenza, oltre che prodotti – è potenzialmente solida e vitale, […]

A proposito di filiera corta, lessico di base, libri ed ebook, parola ai produttori, spesa a km 0, vita contadina

Un nuovo mercato contadino a Tortona: “Ar Marcà du dòp disnà”

1 Settembre 20189 Febbraio 2019 di Luca Zanotti
Un nuovo mercato contadino a Tortona: “Ar Marcà du dòp disnà”
Mangiare sano

A Tortona nasce il primo agrimercato pomeridiano, comodo per tutti i lavoratori. Grazie a due persone che hanno creduto fortemente in un’idea.

A proposito di filiera corta, mercati contadini, spesa a km 0, tortona

Considero Valore • Guida alla spesa sana e biologica a km zero in Italia + servizi di promozione e comunicazione per le aziende agricole locali

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