Agriturismo Sangiovannello di Carla la Placa

Spighe di grano con citazione di Guglielmo da Ockham: A volte, invece di aggiungere, basta accorgersi di quello che c'è già
Sicilia»Enna»Colline ennesi e del Salso
Dove siamoContrada San Giovannello
94010 Villarosa (Enna)
ContattoCarla
  • Profilo

    Grani antichi timilia e maiorca, farina molita a pietra semintegrale di timilia e di russello, di tipo 2 di maiorca, pasta di timilia, pasta con farina di timilia e farina di ceci o di cicerchia, lenticchie major, lenticchia nera delle colline ennesi, ceci sultano, neri e rossi, cicerchia di Aidone, fava larga di Leonforte, farina di ceci e farina di cicerchia macinate a pietra, zafferano, olio evo, sapone artigianale.

  • Più Info
     Indirizzo Contrada San Giovannello
    94010 Villarosa (Enna)
    Sicilia
    Habitat Collina
    Tipologia
    • Produttore
    • Agriturismo
    Tipo di realtà e servizi
    • Bottega di prossimità
    • Filiera cerealicola
    • Servizio di consegna a domicilio
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Certificazioni e garanzie

    BIOS

    Prodotti in vendita
    • Cereali
    • Farina di ceci
    • Farina di grano duro
    • Farina di legumi
    • Farine
    • Grano duro
    • Legumi
    • Olio extravergine di oliva
    • Pasta
    • Zafferano
    Altri prodotti e specificità

    Farina semintegrale di timilia e di russello, di tipo 2 di maiorca, pasta di timilia, pasta di timilia e ceci o cicerchia.

    Note particolari

    Coltivo varietà di legumi e grani antichi siciliani (timilia, maiorca, russello), con attenzione alla salvaguardia della biodiversità. Tutte le farine sono molite a pietra. I nostri legumi: lenticchie major, lenticchia nera delle colline ennesi, ceci sultano, neri e rossi, cicerchia di Aidone, fava larga di Leonforte. Farina di ceci e farina di cicerchia macinate a pietra. Dall’olio extravergine di oliva ricaviamo anche del sapone artigianale.

    Menzione di Considerovalore