Antica Quercia

Spighe di grano con citazione di Cristina Puja: Quando mangiamo, prima ancora di soddisfare i nostri sensi, ci nutriamo di un'intelligenza
Emilia-Romagna»Parma»Alta Val Baganza, a 750 metri s.l.m.
Dove siamo 43030 Calestano PR
43030 Calestano (Parma)
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ContattoGino Orlandini
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  • Più Info
     Indirizzo  43030 Calestano PR
    43030 Calestano (Parma)
    Emilia-Romagna
    Habitat Montagna
    Tipologia Produttore
    Tipo di realtà e servizi
    • Apicoltore
    • Frutticoltore
    • Orticoltore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Certificazioni e garanzie

    Al momento non ho certificazioni, siamo troppo piccoli. L’unica garanzia che posso fornire è che mangio i prodotti che vendo. In prospettiva siamo intenzionati a farla.

    Prodotti in vendita
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    Altri prodotti e specificità

    Lamponi, ribes, fragole e fragoline. Prugne. Fagioli borlotti (lingua di fuoco), piselli, fagiolini di vari colori (viola, verde, giallo), pomodori, insalate, patate.

    Note particolari

    Siamo una piccola realtà familiare; ci siamo trasferiti qui dalla città, cambiando completamente lavoro e contesto. Abbiamo acquisito terreni abbandonati ormai da anni, cui stiamo lentamente restituendo vita e fertilità. Utilizziamo solo concimi organici, micro-organismi effettivi, macerati di aglio, ortica, equiseto; contro i parassiti pratichiamo la lotta biologica. Produciamo facendo del nostro meglio per rispettare la terra e al contempo offrire qualità e varietà, nonostante le difficoltà ambientali e climatiche del territorio montano.

    Menzione di Considerovalore