Anticamente – Il pane coraggioso

Spighe di grano con citazione di Guglielmo da Ockham: A volte, invece di aggiungere, basta accorgersi di quello che c'è già
Veneto»Treviso
Dove siamoVia Lucio Vero 2, Musestre di Roncade
Treviso
TelefoniChiama
3496850234 Damiano
oppure scrivi un messaggio.
  • Profilo
  • Più Info
     Indirizzo Via Lucio Vero 2, Musestre di Roncade
    Treviso
    Veneto
    Habitat Pianura
    Tipologia aziendale Produttore
    Metodo di produzione Agricoltura ecosostenibile non certificata
    Certificazioni e garanzie

    Il progetto si avvale di un disciplinare interno e accessibile, curato in tutti gli aspetti della filiera, dalla coltivazione alla panificazione. Fin dal campo si lavora nell’assoluto rispetto della terra e della salute dell’uomo, scegliendo esclusivamente antiche varietà di grano, non manipolate a favore della produttività, della redditività e del commercio.

    Prodotti in vendita
    • Farine
    • Pane
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità ‘Pan dea Gigia’ con semi oleosi, il nostro best-seller. ‘Pan de Augusto’, nato dalla collaborazione con il museo romano di Altino. La ‘Pizz’antica’, base rivoluzionaria per pizza gourmet.
    Note particolari

    100% pasta madre e grani antichi integrali macinati a pietra. Un progetto a filiera chiusa e controcorrente, realizzato grazie a un gruppo di agricoltori ribelli e a un mugnaio visionario.

    Menzione di Considerovalore