Produttore, Trasformatore

BG

Az. Agricola Previtali Marco

☎3394554044 Marco

INDIRIZZO Via Pasanello, Loc. Valsorda, Sant’Omobono Terme BG
Bergamo, Lombardia

TERRITORIO Valle Imagna, Collina

Metodo di produzione Biologico certificato, In conversione Bio

CERTIFICAZIONE BioAgriCert per i formaggi, in conversione sui salumi.

Prodotti in vendita Yogurt, Latticini e formaggi vaccini, Salumi

Altri prodotti e specificità Burro, yogurt, ricotta, stracchino, formaggetta, sott’oli a cubetti. Salami, pancette, lardo, cotechini nostrani.

Eccellenze e note particolari Le nostre vacche, a stabulazione libera e per molti mesi al pascolo, si alimentano con erba fresca, fieno (fresco e semisecco) e pochissimo mangime bio. Trasformiamo solo il nostro latte nel nostro piccolo caseificio interno. Tutto il formaggio è a latte crudo e certificato bio. Siamo anche produttori del presidio Slow Food: stracchino all’antica delle Valli Orobiche.

Sito web www.previtaliformaggi.it/