Azienda agricola BIO Petri

La nostra azienda, a conduzione familiare, è biologica da più di vent'anni, tra le prime della provincia di Trento ad ottenere la certificazione. Sin dagli anni Ottanta abbiamo condotto una scrupolosa ricerca per selezionare varietà di mele antiche e recenti tra le più rustiche, resistenti e meglio conservabili. Nel nostro meleto sono presenti, tra le altre:
• calvilla bianca di inverno
• renetta Ananas
• renetta d’Orleans
• renetta grigia
• rosa mantovana
• trovatello
• bella di Boskoop
• belfiore giallo
• spitzlederer
• parmena dorata
• topaz.

Contrastiamo attivamente la monocoltura su larga scala, che non solo riduce le varietà, ma porta anche gli stessi parassiti a specializzarsi. Da sempre, il progetto della nostra famiglia
ha per fine il rispetto dell'ecosistema, inteso come ambiente in equilibrio e non come macchina da produzione. Per questo non effettuiamo né concimazioni, né irrigazioni spinte e lavoriamo il più possibile secondo una logica di prevenzione, osservando ciò che accade e intervenendo secondo necessità, senza mai disturbare la vitalità del terreno. La nostra zona è terrazzata e non meccanizzabile, dunque il grosso del lavoro è manuale.

Crediamo sia nella certificazione, sia nel rapporto di fiducia che si instaura con la conoscenza diretta.