Cascina Vigna

Spighe di grano con citazione di Guglielmo da Ockham: A volte, invece di aggiungere, basta accorgersi di quello che c'è già
Piemonte»Alessandria»Valle del Po
Dove siamoPalazzolo Vercellese, Via M. Deandreis 54
Alessandria
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     Indirizzo Palazzolo Vercellese, Via M. Deandreis 54
    Alessandria
    Piemonte
    Habitat Pianura
    Tipologia aziendale
    • Produttore
    • Trasformatore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione Agricoltura ecosostenibile non certificata
    Certificazioni e garanzie

    Attualmente stiamo producendo una parte del riso (qualità arborio) e alcune varietà di mais antichi non ibridi (pignoletto rosso, ostenga bianco del canavese) in coltivazione naturale non certificata, senza utilizzo di fitofarmaci né erbicidi, solo con concimi organici. Saranno disponibili in vendita dall’autunno 2018.

    Prodotti in vendita
    • Riso
    • Farine
    • Prodotti da forno
    • Gallette di cereali
    Altri prodotti e specificità Riso carnaroli, fino e semi-integrale, baldo, venere integrale, semola, farina e biscotti artigianali di riso, gallette di riso. Farine di mais antichi piemontesi macinate a pietra. Fagiolo borlotto di Saluggia.
    Note particolari

    Risotti preconditi (non precotti!) con verdure essiccate, ortica, radicchio, cipolla rossa, zafferano, tartufo, curry.

    Menzione di Considerovalore