Produttore, Trasformatore, Rivenditore

VC

Cascina Vigna

3662847645 Davide
  • INDIRIZZO Palazzolo Vercellese, Via M. Deandreis 54
    Vercelli, Piemonte
    TERRITORIO Valle del Po, Basso Vercellese, Pianura
    Metodo di produzione Agricoltura ecosostenibile non certificata
    CERTIFICAZIONE Attualmente stiamo producendo una parte del riso (qualità arborio) e alcune varietà di mais antichi non ibridi (pignoletto rosso, ostenga bianco del canavese) in coltivazione naturale non certificata, senza utilizzo di fitofarmaci né erbicidi, solo con concimi organici. Saranno disponibili in vendita dall’autunno 2018.
    Prodotti in vendita Riso, Farine, Prodotti da forno, Gallette di cereali
    Altri prodotti e specificità Riso carnaroli, fino e semi-integrale, baldo, venere integrale, semola, farina e biscotti artigianali di riso, gallette di riso. Farine di mais antichi piemontesi macinate a pietra. Fagiolo borlotto di Saluggia.
    Eccellenze e note particolari Risotti preconditi (non precotti!) con verdure essiccate, ortica, radicchio, cipolla rossa, zafferano, tartufo, curry.

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