Az. Agr. Piccapane di Pellegrino Giuseppe

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Profilo
Olive. Friselle.
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Più Info
Indirizzo Contrada Spadafora, Cutrofiano LE
73020 Cutrofiano (Lecce)
PugliaHabitat PianuraTipologia ProduttoreTipo di realtà e servizi- CSA Community Supported Agriculture
- Olivicoltore
Metodo di produzione Biologico certificatoCertificazioni e garanzieCCPB
Prodotti in vendita- Conserve e sughi
- Farina di grano duro
- Farine
- Farro
- Grano duro
- Grano saraceno
- Legumi
- Miglio
- Olio extravergine di oliva
- Ortaggi
- Orzo
- Pasta
- Prodotti da forno
- Trasformati e sottoli
Altri prodotti e specificitàGrano duro senatore cappelli e khorasan. Pasta artigianale a lenta essiccazione. Tarallini, friselline e friselle. Sottoli, paté di olive, olive in salamoia.
Note particolariSiamo una CSA composta da contadini, cuochi e artigiani che si sono ripresi il proprio tempo per adattarlo ai tempi della natura. Intrecciando tradizioni ed esperienze, abbiamo organizzato i nostri servizi, dalla fornitura di prodotti agricoli alla organizzazione di una bio-osteria. Siamo nel circuito delle masserie didattiche e in quello del Wwoof.
Menzione di Considerovalore