Basile Giovanni

La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare di circa 65 ettari, dedita a una produzione diversificata e policolturale. Comprende l’allevamento al pascolo di bovini da carne, l’olivicoltura, la coltivazione di leguminose sia da foraggio che da granella e di grano duro.

Le ragioni della policoltura trovano il loro fondamento nella necessità di un’ampia rotazione e di garantire, all’interno dell’azienda, un’efficace integrazione di sostanza organica di elevato valore fertilizzante, grazie all’avvicendamento delle produzioni vegetali con le leguminose.