Produttore

RG

Fratantonio Società Agricola

  • INDIRIZZO Via Passo Parrino 19/B, Modica RG
    Ragusa, Sicilia
    TERRITORIO Collina
    Metodo di produzione In conversione Bio
    Prodotti in vendita Pane, Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità Pane e biscotti con farine di grani antichi siciliani, sopratutto russello ibleo (di cui siamo azienda custode), ma anche tumminia, margherito e altri.
    Eccellenze e note particolari Curiamo la scelta delle materie prime, a partire dal grano e dall'olio, fino alle mandorle e al ‘cippato’. Privilegiamo le farine da grani duri antichi siciliani, in forma integrale, macinati a pietra. Uno dei nostri migliori fornitori è il Molino Soprano. Nella lavorazione del pane adottiamo la lievitazione naturale e la cottura in forno in pietra, alimentato con cippato di legno di nostra produzione.

Dove siamo


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