I Boschi di Fornio – Az. Agricola Magnani Elisabetta

-
Profilo
-
Più Info
Indirizzo Località Fornio 49
43036 Fidenza (Parma)
Emilia-RomagnaHabitat PedecollinareTipologia ProduttoreTipo di realtà e servizi- Agriristorazione
- B&B
- Cerealicoltore
- Corsi e laboratori di formazione
- Eventi e degustazioni
- Filiera cerealicola
- Orticoltore
- Ospitalità rurale
Metodo di produzione Biologico certificatoCertificazioni e garanzieSuolo e Salute
Prodotti in vendita- Cereali
- Composte e confetture
- Farina di farro
- Farina di grano tenero
- Farine
- Farro
- Ortaggi
- Pane
- Pasta
- Prodotti da forno
- Trasformati e sottoli
- Uova
Altri prodotti e specificitàColtiviamo grano (anche varietà antiche come grano del miracolo e terminillo) e farro biologico, che poi facciamo macinare a pietra. Con le farine produciamo pane e focacce con pasta madre, pasta trafilata al bronzo, biscotti, torte salate e dolci. Facciamo anche 2 o 3 tipi di biscotti vegani.
Note particolariIn azienda abbiamo un piccolo punto vendita con merenderia, dove è possibile gustare un pasto semplice e informale, assaggiare il nostro pane accompagnato da salumi e formaggi della zona, con la giardiniera e le creme di verdura del nostro orto; e poi bruschette e torte.
Menzione di Considerovalore