Produttore, Trasformatore, Agriturismo

PV

Il Boscasso

0385955906
3388680179 Maria Chiara
  • INDIRIZZO Località Boscasso, Ruino PV
    Pavia, Lombardia
    TERRITORIO Oltrepò Pavese, Val Tidone, Collina, Montagna
    Metodo di produzione Biologico certificato, Agricoltura ecosostenibile non certificata
    CERTIFICAZIONE Alleviamo circa 70 capre di razza camosciata delle alpi, iscritte al libro genealogico, di alto valore genetico. Destiniamo loro ogni cura e attenzione nell'alimentazione e nel benessere. Sul tetto della stalla abbiamo un impianto fotovoltaico che ci fornisce la maggior parte dell’energia che ci serve. Siamo certificati bio sui terreni e sui raccolti.
    Prodotti in vendita Latte di capra, Yogurt, Latticini e formaggi di capra
    Altri prodotti e specificità Trasformiamo giornalmente tutto e solo il latte delle nostre capre producendo una notevole varietà di formaggi freschi e stagionati, oltre a yogurt e a ricotta.
    Eccellenze e note particolari I formaggi sono tutti a latte crudo e la lavorazione è manuale, senza additivi né conservanti. Da aprile a novembre, la domenica a pranzo forniamo un pasto completo a menu fisso, con piatti a base di formaggi e carne di capra.

Dove siamo


Condividi questa pagina