Le Chicche di Marisa

Spighe di grano con citazione di Helena Norberg-Hodge: Più diminuiamo la scala della nostra attività economica e più aumentiamo il nostro benessere
Lombardia»Pavia»Pavese, al confine con la Lomellina
Dove siamoVia Villani, 14
27030 Zinasco Vecchio (Pavia)
ContattoMarisa
  • Profilo

    Confetture, marmellate, sughi pronti.

  • Più Info
     Indirizzo Via Villani, 14
    27030 Zinasco Vecchio (Pavia)
    Lombardia
    Habitat Pianura
    Tipologia Trasformatore
    Tipo di realtà e servizi Laboratorio di trasformazione
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Trasformati e sottoli
    Altri prodotti e specificità

    Produciamo prevalentemente confetture e marmellate. Oltre alle confetture extra classiche (di ciliegie, fichi, albicocche, pesche, prugne, fragole, arance, limoni), da noi trovate anche diverse confetture miste e con ricette sfiziose e particolari (es.: con mandorle, zenzero, cannella). Poi anche salse, sughi e qualche sottolio in piccola quantità.

    Note particolari

    Siamo un piccolo laboratorio di trasformazione artigianale (Impresa Domestica Alimentare, appartenente alla rete Cucina Nostra) che fa della selezione della materia prima e della varietà dei prodotti i suoi punti di forza. Utilizziamo solo frutta e ortaggi provenienti dal nostro territorio da aziende agricole selezionate, oltre ad agrumi di Sicilia da un produttore certificato biologico.

    Lo zucchero che usiamo nelle ricette è il minimo indispensabile per garantire la denominazione di “confettura extra”, calcolato tenendo conto anche degli zuccheri naturali della frutta; non aggiungiamo conservanti.

    Menzione di Considerovalore