Produttore

SI

Mulino Val d’Orcia

☎3452329477 Amedeo

INDIRIZZO Loc. Spedaletto, Pienza SI
Siena, Toscana

TERRITORIO Val d’Orcia, Collina

Metodo di produzione Biologico certificato

CERTIFICAZIONE Siamo biologici dal 1992.

Prodotti in vendita Legumi, Olio extravergine di oliva, Olio di semi, Orzo, Farro, Farine, Pasta, Pasta fresca, Vino rosso

Altri prodotti e specificità Farine biologiche macinate a pietra di grano duro senatore cappelli, grano tenero verna e abbondanza. Farine di farro, ceci. Pasta fresca su richiesta.

Eccellenze e note particolari Farine da cereali coltivati in Val d’Orcia. Curiamo tutto il ciclo produttivo: prima di essere mastri pastai siamo agricoltori. Le farine sono macinate a pietra nel nostro mulino nel comune di Pienza, dove avviene anche la trasformazione in pasta a bassa temperatura e lenta essiccazione, poi trafilata al bronzo.

Sito web www.mulinovaldorcia.it