Produttore

SI

Mulino Val d’Orcia

3452329477 Amedeo
  • INDIRIZZO Loc. Spedaletto, Pienza SI
    Siena, Toscana
    TERRITORIO Val d’Orcia, Collina
    Metodo di produzione Biologico certificato
    CERTIFICAZIONE Siamo biologici dal 1992.
    Prodotti in vendita Legumi, Olio extravergine di oliva, Olio di semi, Orzo, Farro, Farine, Pasta, Pasta fresca, Vino rosso
    Altri prodotti e specificità Farine biologiche macinate a pietra di grano duro senatore cappelli, grano tenero verna e abbondanza. Farine di farro, ceci. Pasta fresca su richiesta.
    Eccellenze e note particolari Farine da cereali coltivati in Val d’Orcia. Curiamo tutto il ciclo produttivo: prima di essere mastri pastai siamo agricoltori. Le farine sono macinate a pietra nel nostro mulino nel comune di Pienza, dove avviene anche la trasformazione in pasta a bassa temperatura e lenta essiccazione, poi trafilata al bronzo.

Dove siamo


Condividi questa pagina