Noàl Az. Agricola Biologica

Con grande passione coltiviamo anche le erbe selvatiche alimurgiche, per creare una nuova filiera di qualità a salvaguardia dell'ambiente, della biodiversità e dei saperi. Ortica, silene, piantaggine, portulaca, cicoria selvatica, pimpinella, aglio orsino e altre ancora. Le vendiamo fresche oppure trasformate nei nostri preparati.

Così come per la frutta e la verdura, la coltivazione e raccolta delle erbe e fiori viene fatta esclusivamente a mano, senza l'utilizzo di macchinari, rispettando il periodo balsamico di ogni singola pianta. La trasformazione viene fatta subito dopo il raccolto, negli appositi locali del maso.