Nojà

Spighe di grano con citazione di Guglielmo da Ockham: A volte, invece di aggiungere, basta accorgersi di quello che c'è già
Marche»Pesaro Urbino»Val Cesano
Dove siamoLocalità Varrea
61045 Pergola (Pesaro Urbino)
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     Indirizzo Località Varrea
    61045 Pergola (Pesaro Urbino)
    Marche
    Habitat Collina
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    Tipo di realtà e servizi
    • Cerealicoltore
    • Filiera cerealicola
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Certificazioni e garanzie

    Suolo e Salute

    Prodotti in vendita
    • Birra artigianale
    • Cereali
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farine
    • Farro
    • Grano duro
    • Pasta
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Farina integrale di grano khorasan macinata a pietra, pasta di semolato di grano khorasan. Farina semi-integrale di farro monococco e dicocco macinata a pietra, pasta di farro, biscotti di farro monococco.

    Note particolari

    Coltiviamo esclusivamente grani antichi, noti per l’elevata qualità degli elementi nutrizionali, il basso contenuto di glutine e i metodi di coltivazione senza pesticidi e diserbanti. Per i nostri prodotti vengono utilizzati esclusivamente cereali coltivati nella nostra azienda, le nostre farine sono macinate a pietra da cereali rigidamente selezionati con selezionatrice ottica, la nostra pasta artigianale è trafilata al bronzo e ottenuta a lenta essiccazione e bassa temperatura, i biscotti vengono preparati con processi esclusivamente artigianali e materie prime di eccellenza, senza l’utilizzo di conservanti e coloranti.

    Menzione di Considerovalore