Produttore

SI

Podere Pereto

3480661955 Barbara
  • INDIRIZZO Loc. Podere Pereto, Rapolano Terme SI
    Siena, Toscana
    TERRITORIO Crete senesi, Collina
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita Legumi, Composte e confetture, Conserve e sughi, Olio extravergine di oliva, Cereali, Farine, Pane, Pasta, Prodotti da forno, Gallette di cereali, Birra artigianale
    Altri prodotti e specificità Zuppe pronte. Prodotti da forno come biscotti, cantucci, grissini, scrocchiarelle.
    Eccellenze e note particolari Coltiviamo con il metodo della rotazione cereali, ortaggi e legumi di antiche varietà. Tra i cereali: farro dicocco e monococco, grano cappelli e turanicum, grani teneri toscani (verna, gentilrosso, frassineto, sieve), mais marano e pignoletto rosso, avena, miglio, orzo distico. Legumi: cece piccino delle crete, rugoso fiorentino e nero, fagiolo zolfino e toscanello, cicerchia. Siamo autonomi in tutto il processo, comprese le fasi di decorticatura e confezionamento. Per il pane e i prodotti da forno, tutti fatti con lievito madre, abbiamo mulino a pietra, forno e laboratorio interni.

Dove siamo


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