Formaggio di capra

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  • Fattoria Ma’ Falda

    Umbria»Terni»Oasi protetta del Monte Peglia - Parco Fluviale del Parco del Tevere
    Tipologia
    • Produttore
    • Agriturismo
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Latticini e formaggi di capra
    • Salumi
    Altri prodotti e specificità

    Alleviamo allo stato semibrado di maiali di razza Cinta Senese, capre da latte di razza Camosciata delle Alpi e altri animali da fattoria. Nel caseificio aziendale produciamo formaggi a latte crudo di capra. Carne di capretto, capra, maialino.

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  • Greenfantasy

    Lombardia»Varese»Parco RTO Rile Tenore Olona (zona Varesotto)
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Frutta
    • Latticini e formaggi di capra
    • Miele
    • Piccoli frutti
    • Salumi
    Altri prodotti e specificità

    Polline, pappa reale.

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  • FattoriAmo – Antica Latteria di Baceno

    Lombardia»Verbano-Cusio-Ossola»Valle Antigorio
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Latticini e formaggi di capra
    • Latticini e formaggi vaccini
    • Salumi
    • Uova
    • Yogurt
    Altri prodotti e specificità

    Piccolo allevamento di capre da latte che vivono all’aperto, alimentate con fieno, siero e latte. Trasformazione presso il caseificio dell’istituto agrario Fobelli di Crodo, ristrutturato dalla stessa azienda, che vi conduce anche progetti didattici.

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