Verdura

Scopri dove puoi comprare Verdura a km zero direttamente da produttori bio e agroecologici o presso le realtà locali referenziate da Considero Valore, in vari territori d’Italia.

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  • Centro Studi Nuovarmonia

    Toscana»Pisa»Alta Val d’Era - Comune di Pèccioli
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    • Agriturismo
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Agrumi
    • Birra artigianale
    • Caffè
    • Caffè d’orzo
    • Caffè di cicoria
    • Canapa Sativa
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Creme spalmabili
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Erbe spontanee e fiori commestibili
    • Farina di castagne
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano saraceno
    • Farina di grano tenero
    • Farine
    • Farro
    • Frutta essiccata
    • Funghi
    • Grano duro
    • Grappa e distillati
    • Latte di capra
    • Latticini e formaggi di capra
    • Legumi
    • Liquori
    • Miele
    • Miglio
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    • Orzo
    • Pane
    • Pasta
    • Pasta fresca
    • Peperoncino
    • Piccoli frutti
    • Prodotti da forno
    • Saponi e cosmetici naturali
    • Succhi e sciroppi
    • Tisane e infusi
    • Trasformati e sottoli
    • Altro
    Altri prodotti e specificità

    Ortaggi misti, frutta (albicocche, susine, pesche, ciliegie, fichi, pere). Olive in salamoia dai nostri alberi. Conserve e trasformati vari. Prodotti per la cura del corpo naturali. Alla nostra produzione aggiungiamo tanti altri prodotti da aziende biologiche a noi vicine, con cui collaboriamo da anni (es. Floriddia, Di Santo, GeneralGrow).

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  • Rotolana Orticoltura Sociale

    Lombardia»Milano»Adda Martesana
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    Altri prodotti e specificità

    Tra le nostre particolarità: piselli, valeriana, cicorino, mizuna, mibuna, bietole, catalogna, spinaci. Pomodori, melanzane, zucchine, peperoni, cetrioli. Meloni e angurie. Borlotti lingua di fuoco. Cornetti. Cavolo kale, riccio, pak choi, senape rossa, cime di rapa. Cavolfiori, indivia scarola, topinambur, radicchi, catalogna. Patate.

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  • Biofattoria e Geoparco Viggiano

    Calabria»Cosenza»Tra mare e montagna
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di mais
    • Farine
    • Frutta
    • Latticini e formaggi di capra
    • Latticini e formaggi di pecora
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Uva da tavola
    Altri prodotti e specificità

    Coltiviamo grani duri (senatore cappelli, timilia e russello), farro monococco, mais nero, che poi facciamo macinare a pietra in un mulino locale alimentato ad acqua. Poi legumi, tra cui: ceci neri, fave a 3 chicchi, piselli, fagioli, taccole, fagiolini. Poi ortaggi, tra cui: pomodori, peperoni, zucchine, angurie, meloni, patate, topinambur, cipolle; in molti casi a partire da nostri semenzai. Pomodori sott’olio ed essiccati. Come piante da frutto abbiamo pesche, arance, limoni, mele, fichi, gelsi, cedri; pratichiamo un antica tecnica di innesto con argilla e sabbia antica del geoparco. Altre particolarità: basilico nero, aglio rosso ed erbe selvatiche come cicorie, amaranto, borragine, portulaca, piantaggine, tanti tipi di menta.

    Con i nostri vitigni (malvasia bianca e nera, greco nero, aglioppo, zibibbo) facciamo il ‘Vino dei Briganti’, color Melograno. Con il nostro uliveto di varietà antica roggianella facciamo un ottimo olio extravergine di oliva, olive verdi schiacciate sottolio e olive nere al forno.

    Abbiamo galline, anatre, conigli e un piccolo allevamento familiare di pecore, capre e maiali allo stato semibrado, che si alimentano solo con mais, zucche e ghiande. Produciamo un formaggio misto capra e pecora, il “cruschello” stagionato nella crusca di farro e l’“enotria”, stagionato nelle nostre vinacce.

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  • Azienda Agricola Vallese

    Abruzzo»Teramo»Costa teramana
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Agroecologico non certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Farina di ceci
    • Farina di farro
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farina di orzo
    • Farine
    • Frutta
    • Gallette di cereali
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Riso
    • Uva da tavola
    Altri prodotti e specificità

    Carciofi, cocomeri, meloni, pesche, fragole, uva. Farine di grano tenero e duro, mais, orzo, farro e ceci, macinate a pietra in un mulino della zona. Gallette di riso. Olio extra vergine di oliva spremuto a freddo entro 12 ore dalla raccolta.

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  • Agricola Rossoni

    Lombardia»Como»PLIS Brughiera e Groane (Parco Locale di Interesse Sovracomunale)
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Agroecologico non certificato
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Carne bovina
    • Cereali
    • Frutta
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Uova
    • Altro
    Altri prodotti e specificità

    Ortaggi di stagione e legumi. Mele, pesche, kiwi, susine, piccoli frutti. Farine di grano tenero di tipo 0 e 2, di orzo, di mais da polenta e fioretto. Tutti i cereali autunno-vernini sono disponibili anche in granaglie e anche per uso animale.

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  • Casa Falerno

    Calabria»Catanzaro»Area Monte Mancuso
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Farine
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    • Peperoncino
    • Uova
    Altri prodotti e specificità

    Ortaggi disponibili per la vendita e la consegna a domicilio da metà maggio a metà gennaio.

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  • Az. Agricola Patrizia Montanari

    Emilia-Romagna»Piacenza»Pianura padana piacentina
    Tipologia
    • Produttore
    • Rivenditore
    Metodo di produzione Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Conserve e sughi
    • Frutta
    • Legumi
    • Miele
    • Ortaggi
    • Peperoncino
    • Piccoli frutti
    • Trasformati e sottoli
    Altri prodotti e specificità

    Gorgnalini (gurgnalëin), cicoria rosa, cicoria da taglio a mazzetti, radicchio variegato, rosso di chioggia, rosso di treviso, catalogna novella, sprelle a mazzetti da mangiare crude, spinaci. Rape rosse, cavolo nero, cavolfiore bianco, verde e colorato, peperone piacentino. Fave, piselli, fagioli borlotti, fagiolini gialli e verdi. Meloni. Peperoncino lungo, tondo, habanero e piccolino piccantissimo. Piccoli frutti: more, lamponi, ribes, fragole. Erbe aromatiche: salvia, rosmarino, erba cipollina, timo, menta, maggiorana, alloro, ortica. In primavera integriamo con gli asparagi di Muradello e la frutta di Villanova d’Arda.

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  • La Marghe

    Piemonte»Vercelli»A ridosso del Canavese e dell'Anfiteatro Morenico
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Miele
    • Ortaggi
    Altri prodotti e specificità

    Miele millefiori, acacia, tiglio, castagno, melata, flora Alpina e miele in favo. Oltre al miele e ai prodotti dell’alveare, su di un area di circa 5000 mq coltivo orticole di stagione seguendo una conduzione naturale.

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  • Az. Agricola Monastero

    Emilia-Romagna»Piacenza»Val Nure
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • In conversione Bio
    Prodotti in vendita
    • Conserve e sughi
    • Farina di grano duro
    • Farina di grano tenero
    • Farina di mais
    • Farine
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Pasta
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    Altri prodotti e specificità

    Passata di pomodoro e pelati bio. Giardiniera. Farine di grano tenero e grano duro.

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  • Considero Valore

    Agrimani, ex Ortobio

    Piemonte»Torino»Torinese
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Conserve e sughi
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Frutta
    • Legumi
    • Ortaggi
    • Peperoncino
    • Piccoli frutti
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  • La Runa Società Agricola

    Lombardia»Como»Parco Regionale della Valle del Lambro
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione
    • In conversione Bio
    • Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Frutta
    • Ortaggi
    • Piccoli frutti
    • Succhi e sciroppi
    • Trasformati e sottoli
    • Uova
    • Uva da tavola
    Altri prodotti e specificità

    Tra le particolarità: sedano rosso, cipolla piatta di Como, ramolacci, cardi, scorzanera. Pesto di salvia, crema di broccoli. Sciroppo di fiori di sambuco.

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  • Cascina Rivali

    Emilia-Romagna»Piacenza»Val d’Arda
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • In conversione Bio
    • Altri disciplinari
    Prodotti in vendita
    • Composte e confetture
    • Conserve e sughi
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Frutta
    • Ortaggi
    • Vino bianco
    • Vino rosso
    Altri prodotti e specificità

    Confetture di frutta (Marmlà), conserve di pomodoro (A Pummarò), vino (Vein Bianc, Vein Russ) e sale aromatizzato (Salè).

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  • Considero Valore

    Casa della Memoria Casella Agriturismo

    Emilia-Romagna»Piacenza»Circuito delle terre verdiane
    Tipologia Produttore
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Prodotti in vendita
    • Conserve e sughi
    • Farina di farro
    • Farro
    • Ortaggi
    • Vino bianco
    • Vino rosso
    Altri prodotti e specificità

    Vendiamo ortaggi, pomodori da salsa biologici, passata di pomodoro lavorata artigianalmente e farina di farro spelta.

    Siamo produttori della maggioranza delle materie prime che cuciniamo in agriturismo, specializzati in particolare in prodotti da forno, focacce e pane con pasta madre a lunga lievitazione. La nostra cucina è stagionale e salutare, con anche piatti per vegetariani, vegan e intolleranti.

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