Produttore, Trasformatore

VC

TVTB - Terra Viva del Tibi

☎3292616086 Daniele
3299264486 Anna

INDIRIZZO Via Alfieri 23, Borgo d'Ale (VC)
Vercelli, Piemonte

Metodo di produzione Altri disciplinari

CERTIFICAZIONE Usiamo solo grani autoctoni coltivati in modo ecosostenibile, senza concimi di sintesi e con il metodo della rotazione colturale. La molitura è a pietra, da mulini antichi che abbiamo ristrutturato.

Prodotti in vendita Farine, Pane, Pasta, Prodotti da forno

Altri prodotti e specificità Pasta di grano duro semintegrale senatore cappelli a lenta essiccazione. Farine da cereali di varietà antiche. Pane con pasta madre a lievitazione naturale. Grissini, biscotti vegani, pandolce genovese, paste di meliga (biciolini).

Eccellenze e note particolari Farina semintegrale di grano duro Senatore Cappelli. Farina semintegrale di grani teneri misti, da varietà andriolo, inallettabile, sieve, frassineto, verna, gentilrosso. Farina di mais rustica per polenta e fioretto per dolci da varietà ottofile, nostrano dell’isola, pignoletto rosso e pignoletto nero. Farina semintegrale di farro monococco. Crusca di grano tenero non trattata chimicamente.

Sito web www.terravivatb.it