Torre Colombaia

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Profilo
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Più Info
Indirizzo Torre Colombaia, Frazione San Biagio della Valle, Marsciano PG
Perugia
UmbriaHabitat CollinaTipologia- Produttore
- Trasformatore
Tipo di realtà e servizi- Filiera cerealicola
- Mulino a pietra
Metodo di produzione Biologico certificatoCertificazioni e garanzieSiamo la prima azienda bio dell’Umbria, da oltre 30 anni, certificati AIAB/ICEA.
Prodotti in vendita- Cereali
- Farina di farro
- Farina di grano duro
- Farina di grano saraceno
- Farina di grano tenero
- Farine
- Frutta
- Grano saraceno
- Legumi
- Miglio
- Olio di semi
Altri prodotti e specificitàSemi di girasole (non ibrido) e di lino. Olio di girasole, di lino e di canapa. Farine integrali e cereali decorticati in chicco di farro, miglio, orzo, manitoba, grano tenero (varietà antiche), grano duro del faraone, grano saraceno. Lenticchie.
Note particolariSpremiamo i semi in pressa a freddo e maciniamo i cereali a pietra, internamente. Effettuiamo anche lavori di spremitura di semi bio (girasole, lino, canapa, sesamo, mandorle) per terzi. I nostri semi di girasole sono tra i pochi italiani in commercio.
Facciamo produrre anche caffè d’orzo e pasta a lenta essiccazione trafilata al bronzo.
Nel 2012 abbiamo impiantato un meleto di 58 piante di 7 diversi cultivar antichi in estinzione.
Menzione di Considerovalore