Una Garlanda

Spighe di grano con citazione di Helena Norberg-Hodge: Più diminuiamo la scala della nostra attività economica e più aumentiamo il nostro benessere
Piemonte»Vercelli»Baraggia
Dove siamoCascina dell’Angelo
13040 Gattinara (Vercelli)
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     Indirizzo Cascina dell’Angelo
    13040 Gattinara (Vercelli)
    Piemonte
    Habitat Pianura
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Tipo di realtà e servizi
    • Cerealicoltore
    • Risicoltore
    Metodo di produzione
    • Biologico certificato
    • Altri disciplinari
    Certificazioni e garanzie

    Tracciabilità completa in etichetta, Biodiversitas

    Prodotti in vendita
    • Birra artigianale
    • Cereali
    • Conserve e sughi
    • Farina di mais
    • Farina di riso
    • Gallette di cereali
    • Legumi
    • Mais
    • Miglio
    • Riso
    • Segale
    Altri prodotti e specificità

    Abbiamo quattro varietà di riso in produzione, tutte da nostro seme che riproduciamo da 20 anni: dellarole, bertone, chinese, rosa marchetti nelle qualità integrale, semilavorato e bianco. Poi anche farina di riso, pasta di riso integrale, farina di mais, farina di segale, miglio decorticato, miso di riso e soia.

    Note particolari

    Pratichiamo la rotazione delle colture e non usiamo nessun prodotto, nemmeno quelli consentiti per il Biologico. Usiamo il metodo della ‘pacciamatura verde’. Siamo un’azienda che ha piantato 15mila alberi nei suoi campi per ricreare l’ambiente!

    Facciamo uso di varietà da conservazione (antiche). La trasformazione del riso è effettuata in azienda con macchinari tradizionali. Siamo anche produttori di sementi biologiche di 8 varietà da conservazione.

    Menzione di Considerovalore