Eventi e incontri formativi

Parlo e divulgo in pubblico
Antonella Gallino parla alla Biofera di Canzo

Partecipo volentieri come relatrice a workshop, laboratori ed eventi che si occupino di cibo sano, filiera corta locale, spesa contadina di relazione e di territorio. Di solito mi invitano a fiere e mercati del biologico, ufficiali o underground.

Il mio intervento tipo si chiama Mangiare meglio a partire dalla spesa. Consigli pratici per una spesa più sana e più umana, declinabile di volta in volta in base alle esigenze, al contesto e al pubblico.

Mangiare meglio a partire dalla spesa

È una chiacchierata di un’oretta, in cui:

  • nella prima parte, ragiono sulle differenze tra filiera lunga e filiera corta, spiego i vantaggi di una spesa di prossimità, racconto la mia esperienza di transizione a una spesa più sana e più semplice.
  • Nella seconda parte, presento una panoramica di soluzioni per connettersi ai produttori locali, declinate sul territorio dove si tiene l’incontro. Oppure presento uno o più produttori. Oppure ancora decido insieme agli organizzatori di cosa parlare in quel contesto.

Sei un produttore?

Se sei un produttore, posso aiutarti a concepire e promuovere un evento nella tua sede, sia per valorizzare e raccontare la tua realtà, sia per sensibilizzare le persone verso una spesa più sana e più umana, aiutandole a organizzarsi e a scoprire le soluzioni nascoste intorno a sé.

Se sei interessato, ci ragioniamo insieme.

Sei un organizzatore?

Se organizzi fiere, mercati o serate, contattami per ricevere la sintesi e il sommario del mio incontro tipo, che io chiamo Spesa Umana Tour. Se ti piace il mio stile, concordiamo insieme come declinarlo sul tuo pubblico.

Lavoro volentieri anche in collaborazione con altri relatori: medici, biologici, professionisti della nutrizione, chef naturali, produttori e trasformatori agricoli. Sono in relazione con molti di loro e possiamo concepire qualcosa ad hoc per il tuo evento.

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