Con il tempo ho capito che lâagricoltura non è unâattivitĂ naturale, ma culturale. Ă un lavoro pienamente umano, che interferisce con la natura e la inclina ai propri bisogni.
A proposito di filiera corta e km zero
Che cosâè la filiera corta agroalimentare e che caratteristiche ha? In che modo connette produttori e acquirenti (mi rifiuto di chiamarci âconsumatoriâ), abolendo o riducendo gli intermediari? Che vantaggi può dare rispetto alle filiere lunghe e alla grande distribuzione organizzata (gdo)? Che opportunitĂ rappresenta per le aziende agricole e per chi compra nello stesso tempo?
Definizione, significato ed esempi di filiera corta. Differenza â e talvolta coincidenza â con il chilometro zero e la scala locale. Conseguenze sullâimpatto ambientale e ricadute nel tessuto sociale. Apologia delle filiere brevi e dellâeconomia circolare, in tutti i settori.
Dal campo al pianerottolo e ritorno. Lâimportante è comprare contadino
Vogliamo una spesa sana, biologica, fresca. Meglio ancora se comoda. Ho fatto una ricerca e un sondaggio, e il risultato ha sorpreso anche me.
La protesta sprecata dei pastori sardi e lâeconomia locale del futuro
Il parere di Fabiola Dettori sulla protesta del latte: una contadina sarda che crede nellâeconomia di rete e di territorio, e conosce bene il suo popolo, che ÂŤdifficilmente si unisce per qualcosaÂť.
à logico, è bio. Se però conosci i produttori
Tutto ciò che è buono è bio? E tutto ciò che è bio è buono? à una questione di soglie di attenzione.
Dove trovare frutta e verdura biologica a km zero a Como e dintorni
Ecco dove fare una spesa di relazione e di territorio a Como, zona incantevole e ricca di piccole realtĂ rurali molto ben organizzate.
Camilla: il primo emporio biologico e solidale autogestito a Bologna
A Bologna nasce il primo negozio biologico autogestito. Ma non chiamiamolo supermercato, perchĂŠ la logica è tuttâaltra: qui la spesa è disintermediata e a filiera brevissima.
Tutti i mercati contadini a Pavia e provincia
Ecco tutti i farmer market della cittĂ e provincia di Pavia, per iniziare a connettersi ai produttori agricoli del territorio, dalla Lomellina allâOltrepò.
Tutti i mercati contadini in provincia di Cremona
Dopo esserci occupati dei farmer market di Cremona cittĂ , passiamo al vaglio la provincia in tutta la sua estensione Nord-Est – Sud-Est, che fa da cerniera tra Lombardia ed Emilia.
Milano: tutti i mercati contadini divisi per giorni e mappati per zone
Tutti i farmer markets per fare la spesa contadina a Milano. Con altre 3 opzioni per chi non ha tempo e vuole una spesa sana, ma anche comoda e magari 2.0.
Dove trovare frutta e verdura e altri prodotti a km 0 a Piacenza
[aggiornato alla primavera 2019] Cari coinquilini piacentini, se siete alla ricerca della spesa contadina sana â che io chiamo spesa umana â e vorreste riempire la sporta con prodotti che siano […]
Il saper fare contadino e lâeconomia locale: la visione âagrarianistaâ
La comunitĂ dellâeconomia reale e locale â basata sullâincontro tra il sapere contadino e lâacquirente appassionato, che sceglie di comprare conoscenza, oltre che prodotti â è potenzialmente solida e vitale, […]
Un nuovo mercato contadino a Tortona: âAr MarcĂ du dòp disnĂ â
A Tortona nasce il primo agrimercato pomeridiano, comodo per tutti i lavoratori. Grazie a due persone che hanno creduto fortemente in unâidea.