interviste

Qui è dove chiedo a qualche esperto – nutrizionista, contadino, artigiano o altro – di chiarire un tema di sua competenza. Sia perché è bello imparare le cose da chi le conosce, sia perché intervistare è la mia forma di apprendimento preferita. Sono dalla parte di chi non sa e vuole capire, dunque chiedo.

A chi toccano le prossime domande?