A Reggio Emilia parte il gruppo italiano pilota che applica un modello di spesa a filiera corta che arriva dalla Finlandia, dove ha avuto un successo enorme. Il segreto? L’estrema semplicità.
A proposito di spesa contadina
La spesa contadina fresca (di raccolto, non di frigo) è il sogno di qualunque massaia, a patto che la coltivazione sia sana, senza pesticidi né concimi di sintesi, indipendentemente dal fatto che sia una produzione biologica certificata o meno (non tutti i piccoli produttori optano per la certificazione).
Dove fare la spesa contadina? Quali luoghi e opportunità possono venirci incontro, se vogliamo avvicinarci a chi produce, per guadagnare in genuinità e salute e anche per investire meglio i nostri soldi?
Quella contadina è una spesa di relazione e di territorio. Ci consente di guardare in faccia chi produce, di relazionarci con lui: e magari – insieme al cibo – di ricevere anche conoscenza, di arricchirci nei saperi oltre che nei sapori.
La spesa contadina è in crescita – dicono le statistiche – anche perché aumentano, fortunatamente, le occasioni per farla. Cascine, spacci agricoli, botteghe di sfuso e di prossimità, masserie, frantoi, malghe, masi. Chi approda su questo blog è perché vuole acquistare il più possibile direttamente dai produttori.
Tutti i mercati contadini a Piacenza e provincia
Ecco la panoramica di tutti i mercati contadini del territorio di Piacenza e provincia. Con un piccolo fremito del cuore, dal momento che Considerovalore abita qui. A Piacenza e provincia i farmer […]
Tutti i mercati contadini di Bologna, divisi per giorno e mappati per zone
Le occasioni per una spesa contadina biologica e locale a Bologna, aggiornate a luglio 2017: tutti i farmers’ market attivi, divisi per giorno e mappati per quartiere. Con le informazioni aggiornate per i dettagli, gli orari, i contatti.
Cassette a domicilio o farmer markets? L’importante è comprare contadino
Vogliamo una spesa sana, biologica, fresca. Meglio ancora se comoda. Ho fatto una ricerca e un sondaggio, e il risultato ha sorpreso anche me.
Mercati contadini: Parma e provincia
A Parma gli appuntamenti con la filiera corta sono tanti, in città e in provincia. Segno che c’è sensibilità e anche orgoglio, giustamente, verso i prodotti locali.
Il mercato contadino di Vigevano
Vi è mai capitato di andare a Vigevano in piazza Ducale? Ci si sente ancora un po’ nel Rinascimento, discendenti di Bramante e alleati di Ludovico il Moro.
Dove fare la spesa a km zero a Milano: la mappa completa di mercati e cascine rurali
Abiti a Milano e la tua dipendenza principale è l’Esselunga? Disintossicati con un po’ di ossigeno a filiera corta. Mercati contadini e spacci rurali non mancano: ecco la mappa.
Bologna: il Mercato della Terra di Slow Food
[Aggiornamento alla primavera 2017: il mercato si riunisce oggi nella stessa sede con il nome di Mercato Ritrovato, per le news consultare la pagina FB Mercato Ritrovato] Inaugurato nel 2008, il […]
Bologna: tutti i mercati contadini in città
[Ultimo aggiornamento: estate 2017] Una ventina di farmer market distribuiti in tutta la città: i dettagli, la mappa, le filosofie e i gruppi organizzativi. Con alcuni mercati interamente biologici. Il panorama […]