Az. Agricola Pachamama

Seguo Fabiola su Instagram e sono ammirata dalla trasparenza e franchezza con cui condivide tutto il suo lavoro, giorno per giorno. La sua realtà coincide con il mio ideale: una micro azienda polifunzionale, curata artigianalmente dall’inizio alla fine, che custodisce e ripristina la biodiversità del territorio per vendere senza intermediari, fornendo servizi preziosi alla collettività (come la consegna del raccolto a domicilio, in un’epoca in cui non solo ci hanno sottratto il tempo, ma anche il riconoscimento dei prodotti di stagione). In occasione della protesta dei pastori sardi, l’ho intervistata per avere un suo parere.