Caffè biologico equo solidale. La mia scelta: una torrefazione artigianale italiana
di Antonella Gallino • 11 luglio 2018Cerchi un caffè biologico, equosolidale, che sia anche buono, poco acido e sostenibile allo stomaco? Ecco la mia scelta.
Il punto di riferimento della filiera cortissima in Italia
Se ci facessimo furbi, andremmo a comprare direttamente dai produttori agricoli. Solo che dobbiamo sapere dove sono e come trovarli.
Antonella GallinoFondatrice di Considero Valore
Vuoi mangiare meglio?
Una volta al mese, ricevi le mie dritte per fare una spesa più sana, locale e stagionale. Astenersi intermediari e radical chic. In omaggio a chi si iscrive l’e-book Dove trovare le ricette sane sul web.
ULTIMI ARTICOLI
Un itinerario nell’entroterra genovese tra produttori e rifugi agricoli
di Antonella Gallino • 11 giugno 2018 • 2 commentiUn itinerario nell’entroterra ligure di Levante, in provincia di Genova, a caccia di produttori agricoli e piccole realtà virtuose in linea con lo spirito di ConsideroValore:
Tagliatelle con pesto di fave e burro di mandorle (vegan)
di Laura Milanese • 29 maggio 2018 • un commentoQuando ho fatto assaggiare questo piatto a mia madre, una delle sue prime domande è stata: «Ma ci hai messo del parmigiano, vero?!» «Eh no, mamma! Sono proprio le mandorle!» Leggi tutto…