Produttore

TN

Biomela

Siamo sempre al lavoro e preferiamo il contatto via mail
  • INDIRIZZO Via Maron 30, Sporminore TN
    Trento, Trentino Alto-Adige
    TERRITORIO Val di Non, Montagna
    Metodo di produzione Biologico certificato
    CERTIFICAZIONE Azienda biologica dal 1982, certificata AIAB dal 1990 e poi !CEA dal 2002.
    Prodotti in vendita Frutta, Frutta a guscio, Succhi e sciroppi, Aceto
    Altri prodotti e specificità Da ottobre a giugno, secondo la rispettiva stagionalità, sono disponibili mele biologiche di varietà golden delicious, red delicious (stark, red chief e hi-early), gloster, morgenduft, granny smith, idared, jonagold, royal, gala.
    Eccellenze e note particolari Non acquistiamo da altri il prodotto che a noi manca.
    Sito web www.biomela.it

Menzione di ConsideroValore

Un’oasi di agricoltura naturale in Val di Non, dove l'industria delle mele ha cambiato i connotati al territorio, inquinandolo pesantemente e impoverendo l’ecosistema e la biodiversità. La filosofia della signora Bonetti viceversa è integra e lascia poco spazio al compromesso e alle scorciatoie: «Il biologico non è, come spesso si pensa, una semplice sostituzione di prodotti chimici di sintesi con prodotti naturali ammessi. È il tentativo della ricostruzione di equilibri biologici e anche culturali. Equilibri di cui l’attività agricola era da sempre la custode». Ai tempi in cui ci fu lo scandalo della cera sulle mele, la intervistai per un post chiarificatore: Cera o non c’era: ancora sulle mele biologiche.

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