Produttore

TN

Biomela

Siamo sempre al lavoro e preferiamo il contatto via mail
  • INDIRIZZO Via Maron 30, Sporminore TN
    Trento, Trentino Alto-Adige
    TERRITORIO Val di Non, Montagna
    Metodo di produzione Biologico certificato
    CERTIFICAZIONE Azienda biologica dal 1982, certificata AIAB dal 1990 e poi !CEA dal 2002.
    Prodotti in vendita Frutta, Frutta a guscio, Succhi e sciroppi, Aceto
    Altri prodotti e specificità Da ottobre a giugno, secondo la rispettiva stagionalità, abbiamo disponibili mele di varietà golden delicious, red delicious stark, red delicious red chief, red delicious hi-early, gloster, morgenduft, granny smith, idared, jonagold, royal, gala, florina
    Eccellenze e note particolari Non acquistiamo da altri il prodotto che a noi manca.
    Sito web www.biomela.it

Menzione di ConsideroValore

Un’oasi di agricoltura naturale in Val di Non, dove l'industria delle mele ha cambiato i connotati al territorio, inquinandolo pesantemente e impoverendo l’ecosistema e la biodiversità. La filosofia della signora Bonetti viceversa è integra e lascia poco spazio al compromesso e alle scorciatoie: «Il biologico non è, come spesso si pensa, una semplice sostituzione di prodotti chimici di sintesi con prodotti naturali ammessi. È il tentativo della ricostruzione di equilibri biologici ed anche culturali. Equilibri di cui l’attività agricola era da sempre la custode». Ai tempi in cui ci fu lo scandalo della cera sulle mele, la intervistai per un post chiarificatore: Cera o non c’era: ancora sulle mele biologiche.

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