‘Fescion Farmer’ di Fabio Costantini

Liguria»Genova»Colline di Rapallo, a 80 m slm
Dove siamoVia S. Massimo, 95H
16035 Rapallo (Genova)
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    Ortaggi e frutta naturali a Rapallo, Genova.

  • Più Info
     Indirizzo Via S. Massimo, 95H
    16035 Rapallo (Genova)
    Liguria
    Habitat
    • Collina
    • Mare
    Tipologia Produttore
    Tipo di realtà e servizi
    • Agrumicoltore
    • Apicoltore
    • Cerealicoltore
    • Filiera cerealicola
    • Frutticoltore
    • Mulino a pietra
    • Olivicoltore
    • Orticoltore
    Metodo di produzione Agroecologico non certificato
    Prodotti in vendita
    • Agrumi
    • Erbe aromatiche e officinali
    • Erbe spontanee e fiori commestibili
    • Farina di grano tenero
    • Frutta
    • Legumi
    • Olio extravergine di oliva
    • Ortaggi
    Altri prodotti e specificità

    Lavoro secondo la stretta stagionalità e senza forzare il terreno. Coltivo ortaggi, fragole, legumi, patate e grani antichi, che macino a pietra con un mulino domestico. Raccolgo susine, fichi, ciliegie, cachi, agrumi (mandarini, arance, limoni, mapo) e olive, da cui produco olio extravergine, secondo l’annata. Colgo erbe spontanee commestibili, fiori e insalate di campo: prebuggiun, borragine, tarassaco, silene, ortiche... Poi erbe aromatiche come rosmarino, salvia, timo, alloro e altro. Allevo api, capre, pecore, oche e galline. Venite e vedrete, portate gli occhi e il cuore.

    Note particolari

    Questa è la terra dove vivo e che amo, che prima di essere abbandonata e recuperata ha sfamato generazioni. Sono un coltivatore ‘diretto’: ciò significa che sono io che zappo, concimo, semino, annaffio e raccolgo, e tu puoi acquistare direttamente da me, da mano a mano.

    Fare il contadino è il mio secondo lavoro (anche se il primo non è tanto diverso: sono giardiniere e orticoltore di un ristorante del territorio); questo mi rende completamente libero da logiche di mercato che richiederebbero trattamenti, concimi, scorciatoie. Il mio approccio è schietto, paziente, manuale; dalla natura e dagli animali traggo tutta la collaborazione possibile, dando loro tutta la passione e la cura che mi riesce, un anno alla volta, un errore all’anno.

    Chiunque mi venga a trovare con i propri bambini può far vivere loro un’immersione nella natura, a contatto con la sua vitalità e i suoi minuscoli segreti: per contro, la loro curiosità, capacità di stupirsi e trasformare tutto il mondo in racconto ha davvero molto da insegnarci. Ho a disposizione anche uno spazio sotto un pergolato dove è possibile auto-organizzarsi per fare merenda.

    Menzione di Considerovalore

    Dove e come comprare

    Spaccio aziendale Sono sempre disponibile il pomeriggio dalle 15 in poi, ma vi chiedo la cortesia di darmi prima un colpo di telefono. Raccolgo freschissimo e secondo le richieste, senza magazzino e senza sprechi.
    Servizi speciali e supplementari Vendita ai GAS

    Dove trovarci online

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