La luna nel pozzo

Spighe di grano con citazione di Cristina Puja: Quando mangiamo, prima ancora di soddisfare i nostri sensi, ci nutriamo di un'intelligenza
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    Lombardia
    Habitat Pianura
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    Tipo di realtà e servizi Forno artigianale
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Certificazioni e garanzie

    Q Certificazioni

    Prodotti in vendita
    • Farine
    • Pane
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità Antica forneria con forno a legna. Panificazione artigianale con farine macinate a pietra e pasta madre. Vasta gamma di prodotti naturalmente senza glutine con farine di mais, riso, quinoa, grano saraceno. Anche farine bio di ceci e di castagne.
    Note particolari

    Utilizziamo il lievito madre per tutti i prodotti, eccetto per i pani senza glutine* per i quali invece utilizziamo un lievito sempre fresco, ma anch’esso privo di glutine.
    * Non certificati per celiachia.

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