La luna nel pozzo

Spighe di grano con citazione di Cristina Puja: Quando mangiamo, prima ancora di soddisfare i nostri sensi, ci nutriamo di un'intelligenza
Lombardia»Lodi
Dove siamoVia del Lavoro, 2 - Cà de Bolli - San Martino in Strada LO
Lodi
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     Indirizzo Via del Lavoro, 2 - Cà de Bolli - San Martino in Strada LO
    Lodi
    Lombardia
    Habitat Pianura
    Tipologia
    • Produttore
    • Trasformatore
    Tipo di realtà e servizi Forno artigianale
    Metodo di produzione Biologico certificato
    Certificazioni e garanzie

    Q Certificazioni

    Prodotti in vendita
    • Farina di castagne
    • Farina di ceci
    • Farine
    • Pane
    • Prodotti da forno
    Altri prodotti e specificità

    Antica forneria con forno a legna. Panificazione artigianale con farine macinate a pietra e pasta madre. Vasta gamma di prodotti naturalmente senza glutine con farine di mais, riso, quinoa, grano saraceno. Anche farine bio di ceci e di castagne.

    Note particolari

    Utilizziamo il lievito madre per tutti i prodotti, eccetto per i pani senza glutine* per i quali invece utilizziamo un lievito sempre fresco, ma anch’esso privo di glutine.
    * Non certificati per celiachia.

    Menzione di Considerovalore

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