Vuoi convertirti a una cucina più sana e naturale? Inizia da poche indicazioni semplici, che ti aiutino a mangiare meglio senza rinunciare al gusto e ai sapori.
Qui è dove condivido l’abc, i criteri di base, i consigli più scaltri che io stessa ho appreso e introdotto via via nel mio quotidiano alimentare, a partire da poche facili abitudini e perché no da qualche trucco furbo. Il primo dei quali è attingere ai prodotti freschi di stagione, nel periodo in cui vengono coltivati senza forzature e danno il meglio di sé.
No a ingredienti strani o prodotti industriali, magari costosi o lontani dalla nostra tradizione, meh alla parola dieta e sì a una cucina sana che sia anche gustosa, veloce e pratica, in armonia con la natura.
Tutto questo a monte dell’adesione a una dieta specifica, sia essa vegana, vegetariana, reducetariana o onnivora.
Ennesimi avvertimenti sulla corretta lettura delle etichette alimentari. In questi giorni il Ministero della Sanità ha rilasciato un dossier e un opuscolo sulla corretta lettura delle etichette alimentari. Piccolo inciso: le continue disposizioni per garantire trasparenza verso il consumatore tramutano in certezza il sospetto che ci sia ben poco da fidarsi. Tornando all’informativa del Ministero, … Leggi tutto