Tra gli equivoci della cucina (pseudo)salutista, dico io, c’è quello che il seitan faccia bene e possa rappresentare un eccellente sostitutivo della carne.
A proposito di a mio parere
Il mio schietto parere, non sempre politically correct, riguardo ai temi del cibo sano e dintorni, con qualche sfogo su alcune cose a cui dico risolutamente No, grazie.
Non è tutto oro quel che luccica e, come diceva Pollan, se c’è scritto “Fa bene alla salute”, non comprate.
Perché non metto piede a EXPO. E non datemi della radical-chic
Non avrei potuto dirlo meglio. Solo leggendo questo post di Vea ho capito perché resisto ad andare a Expo, file a parte.