Una ricetta facile, rapida, vegan, oltre che gustosa. Per mettere in tavola i legumi con tutti i loro benefici, e farli apprezzare anche dai bambini (notoriamente sensibili alle polpette…).
A proposito di polpette
In questo blog troverete solo ricette di polpette vegetali, facili da fare e non troppo elaborate, sempre cotte in forno o in tegame, non fritte. A seconda dei gusti, possono essere presentate in forma di sfere tonde (più o meno) o di dischi schiacciati.
Le polpette hanno un vantaggio indiscusso: piacciono anche ai bambini e si prestano a essere trasportate per un pic-nic o un pranzo al sacco.
Sfere di miglio su crema di broccoli
Ricetta mediofacile ricca di pregi, ma soprattutto di sapore. Ed eccoci, di nuovo, onorati dal dono di una ricetta di Serena Bivona. Se vi siete persi la scorsa, dove vi […]