La spesa consapevole è una chimera. Siamo in balia dell’industria alimentare, il cui marketing titilla e accarezza tutti i nostri punti deboli. Ecco come difendersi, almeno nel lessico.
A proposito di spesa consapevole
Mangiare meglio a partire dalla spesa: il mio esordio in pubblico
Un incontro pubblico con tutte le dritte che ho maturato in questi anni per mangiare meglio, a partire dalla spesa. Inutile dire che non parlo di grande distribuzione, ma di tutto il resto.
La spesa contadina a km zero: dove farla a prezzo equo
Dove comprare a un prezzo equo per chi vende e onesto per chi compra? Ecco tutti i luoghi della filiera corta, dove davvero ‘conviene’ fare la spesa.
