Frutta

Carciofi. Ciliegie, albicocche, susine, papaya, mele (topaz, red delicious, golden delicious), pere. Olive da olio. Passate di pomodoro. Carciofini e verdure sottolio. Tra i prodotti amici, sempre biologici: vini locali del Lazio, vini Colli Euganei, succo di mela, legumi secchi.

Ortaggi misti, frutta (albicocche, susine, pesche, ciliegie, fichi, pere). Olive in salamoia dai nostri alberi. Conserve e trasformati vari. Prodotti per la cura del corpo naturali. Alla nostra produzione aggiungiamo tanti altri prodotti da aziende biologiche a noi vicine, con cui collaboriamo da anni (es. Floriddia, Di Santo, GeneralGrow).

Ciliegie. Pesche normali e nettarine (pesche noci), bianche e gialle. Susine, albicocche, mele, melagrane. Fragole. More e lamponi.

Ortaggi di stagione e legumi. Mele, pesche, kiwi, susine, piccoli frutti. Farine di grano tenero di tipo 0 e 2, di orzo, di mais da polenta e fioretto. Tutti i cereali autunno-vernini sono disponibili anche in granaglie e anche per uso animale.

Gorgnalini (gurgnalëin), cicoria rosa, cicoria da taglio a mazzetti, radicchio variegato, rosso di chioggia, rosso di treviso, catalogna novella, sprelle a mazzetti da mangiare crude, spinaci. Rape rosse, cavolo nero, cavolfiore bianco, verde e colorato, peperone piacentino. Fave, piselli, fagioli borlotti, fagiolini gialli e verdi. Meloni. Peperoncino lungo, tondo, habanero e piccolino piccantissimo. Piccoli frutti: more, lamponi, ribes, fragole. Erbe aromatiche: salvia, rosmarino, erba cipollina, timo, menta, maggiorana, alloro, ortica. In primavera integriamo con gli asparagi di Muradello e la frutta di Villanova d’Arda.

Farina di mais.

Lamponi, more, fragole, fragoline di bosco, mirtilli, pesche, prugne, kiwi, amarene, fichi, mele, pere. Castagne, noci, nocciole, rosa canina. Confetture extra di lamponi e altra frutta. Chutney, nettari, mousse. Frutta essiccata a freddo (grazie a uno ionizzatore). Essenze, erbe aromatiche, zafferano. Coltiviamo canapa sativa e la trasformiamo per ricavarne semi, infiorescenze, tisane e oleoliti, tutti certificati biologici.

Tra le particolarità: sedano rosso, cipolla piatta di Como, ramolacci, cardi, scorzanera. Pesto di salvia, crema di broccoli. Sciroppo di fiori di sambuco.

Scelta e raccolta di frutta stagionale direttamente dagli alberi. Disponibili albicocche, amarene, biricoccoli, cachi, ciliegie, fichi, kiwi, mandorle, mele, more, nespole, nettarine, percoche, pere, pesche, prugnoli, susine, uva, visciole.