Ecco una ricetta mediofacile, ricca di pregi, ma soprattutto di sapore. Questo sfizioso piatto autunnale ha un doppio vantaggio: adotta un cereale senza glutine, il miglio lo condisce con una […]
A proposito di autunno
La stagione in cui le giornate iniziano ad accorciarsi, in compenso gli orti sono rigogliosi, il tempo è mite e i colori magici. Dal punto di vista alimentare è la stagione della vendemmia, della raccolta dei fichi, delle castagne e delle olive.
Cosa mangiare in autunno? Quali sono i cibi sani da portare in tavola e le pratiche per affrontare al meglio questo periodo di passaggio?
Vellutata di zucca cremosa, senza patate e senza panna
Per imparare a cucinare la zucca velocemente e in semplicità, a partire da una ricetta di base. È una ricetta supersemplice. Per andare incontro a chi ha poco tempo, a […]