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A proposito di crucifere

Frutta e verdura di stagione di novembre

20 Novembre 201815 Novembre 2019 di Antonella Gallino
Frutta e verdura di stagione di novembre
Mangiare sano

Il mese di san Martino, di un orto rigoglioso, della raccolta delle olive e della preparazione della farina di castagne. Prime brine, piatto ricco!

A proposito di autunno, broccoli, castagne, crucifere, frutta e verdura di stagione, mele, spesa contadina

Frutta e verdura di stagione di ottobre

6 Ottobre 201823 Ottobre 2019 di Antonella Gallino
Frutta e verdura di stagione di ottobre
Mangiare sano

Lo spettro dei colori caldi d’autunno si irradia in dispensa: dall’arancio della zucca al rubino della melagrana, dal beige delle noci al castano delle caldarroste. Però no: ‘foliage’ non è una parola francese.

A proposito di autunno, crucifere, frutta e verdura di stagione, melagrana, spesa contadina, zucca

Considero Valore • Guida alla spesa sana e alla filiera corta in Italia. Servizi per le aziende agricole

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