Il mese di san Martino, di un orto rigoglioso, della raccolta delle olive e della preparazione della farina di castagne. Prime brine, piatto ricco!
A proposito di crucifere
Frutta e verdura di stagione di ottobre
Ottobre è il mese dei colori caldi, dal giallo-arancio del manto foliare degli alberi (dovuto alla clorofilla che si ritira) all’arancio della polpa della zucca, al rubino dei chicchi di […]