La zucca è buona e fa pure bene. Ma pulirla, pelarla e farla a fette, o tocchetti, è sempre un corpo a corpo che affrontiamo in svantaggio. Ecco un paio di trucchetti per uscirne a falangi intatte.
A proposito di trucchetti e scorciatoie
Per facilitarci la vita in cucina, tanto più se vogliamo mangiare sano, conviene conoscere qualche trucco e le astuzie principali – ereditate dalle (bis)nonne o scambiate tra noi neo-massaie postmoderne, che le scopriamo a furia di sperimentare e di leggere su web.
Tante volte la via più semplice è anche la più pratica, a patto di sapere come fare.
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