farine

Farine di cereali (grano, mais, riso, teff ecc.) e pseudocereali (grano saraceno), di legumi (ceci, lenticchie, piselli) o altri vegetali (canapa), da usare come ingredienti in cucina per preparazione salate o dolci.

Tagliatelle con pesto di fave e burro di mandorle (vegan)

di • 29 maggio 2018 • un commento

Quando ho fatto assaggiare questo piatto a mia madre, una delle sue prime domande è stata: «Ma ci hai messo del parmigiano, vero?!» «Eh no, mamma! Sono proprio le mandorle!» Leggi tutto…