Sai usare il miglio in cucina? Sai che è ottimo anche per lo svezzamento? Qui lo abbiniamo a un tubero invernale ricchissimo di proprietà, il topinambur, in una combo riuscitissima.
A proposito di miglio
Polpette di miglio vegan con crema di broccoli
Ecco una ricetta mediofacile, ricca di pregi, ma soprattutto di sapore. Questo sfizioso piatto autunnale ha un doppio vantaggio: adotta un cereale senza glutine, il miglio lo condisce con una […]