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A proposito di intestino

L’intestino è sempre stato indicato, con tutta evidenza, come il luogo di assimilazione dei nutrienti e la sede della flora batterica, il cui equilibrio determina il nostro stato di salute e la risposta immunitaria di tutto il corpo.

Da qualche tempo la scienza ha però acclarato che l’intestino è molto di più: è il secondo cervello (esteso però come un campo da tennis), la nostra centralina emotiva, il timone del complesso sistema psico-neuro-endocrino-immunitario.

Gratin di miglio con zucca e cavolfiore

8 Ottobre 201915 Ottobre 2019 di Cinzia Montorfano
Gratin di miglio con zucca e cavolfiore
Mangiare sano

Il miglio ha troppi pregi per essere snobbato come cibo per uccellini. Ecco una preparazione facile e di stagione, ma con qualche cameo non scontato.

A proposito di autunno, cucina vegetale, intestino, inverno, miglio, ricette, senza glutine, zucca

Yoga e pulizia intestinale: la salute è un percorso, non un atto isolato

13 Marzo 20194 Maggio 2020 di Antonella Gallino
Yoga e pulizia intestinale: la salute è un percorso, non un atto isolato
Mangiare sano, Vivere sano

Il tema della salute e disintossicazione intestinale è molto sentito e di moda, a dimostrazione di quanto ci sentiamo inquinati, a tanti livelli. Ecco come approcciarsi con giudizio e senza fanatismi, coniugando yoga e scienza.

A proposito di cure naturali, detox, intestino

Che differenza c’è tra probiotici e fermenti lattici?

11 Aprile 20188 Settembre 2019 di Marco Fortunato
Che differenza c’è tra probiotici e fermenti lattici?
Mangiare sano

Conosci la differenza tra probiotici e fermenti lattici? È molto interessante farsi questa domanda, perché se cercate in rete troverete tante, tante informazioni errate e confuse su quale sia un […]

A proposito di autoproduzione, fermentati, intestino, superfood

Pulizia dell’intestino: perché e come farla, a costo zero

14 Febbraio 201821 Febbraio 2022 di Antonella Gallino
Pulizia dell’intestino: perché e come farla, a costo zero
Vivere sano

La pulizia naturale dell’intestino non è solo un ottimo rimedio per stitichezza e pancia gonfia, ma una vera e propria pratica detox, per tenere in salute il metabolismo e il sistema immunitario. Si può fare gratis, da soli, a casa.

A proposito di cure naturali, detox, intestino

Microbiota intestinale e intolleranze alimentari

18 Marzo 20154 Febbraio 2019 di Antonella Gallino
Microbiota intestinale e intolleranze alimentari
Mangiare sano

L’alimentazione incide sul microbiota intestinale e sul sistema immunitario, condizionando la nostra capacità di mantenerci in salute o, viceversa, ammalarci.

A proposito di cibo e salute, interviste, intestino, intolleranze e allergie, microbiota

Mangiare sano: il rapporto tra intolleranze alimentari e microbiota intestinale

1 Febbraio 20154 Febbraio 2019 di Antonella Gallino
Mangiare sano: il rapporto tra intolleranze alimentari e microbiota intestinale
Mangiare sano

Maria Stella Cacciola, biologa nutrizionista, ci spiega le cause delle intolleranze alimentari e come l’alimentazione può influire non solo sulla salute, ma addirittura sul nostro dna.

A proposito di cibo e salute, interviste, intestino, intolleranze e allergie

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