Il blog di Considero Valore

Alimentazione sana e naturale, prodotti bio, spesa a km 0 e molto altro…

Un blog indipendente, sfaccettato, corale, che mette al riparo dalle insidie del marketing alimentare e dà voce ai piccoli produttori agricoli, custodi del territorio, i primi titolati a parlare di cibo. Dietro le quinte, una redazione composita e multiforme, espressione di grande biodiversità.

Farina di castagne: ricette facili 100% vegetali, salate e dolci, senza zucchero e senza glutine

Tutti i pregi, le proprietà e le ricette base per usare in cucina la farina di castagne, un tempo ingrediente povero e oggi rarità da gourmet – per la verità molto salutare, dato che è già dolce e saporita e non serve aggiungere granché.

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