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Durante e dopo il Corona Virus: Spesa a km 0 a domicilio

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A proposito di spesa contadina

La spesa contadina fresca – fresca di raccolto, non di frigo – è il sogno di qualunque massaia, a patto che la coltivazione sia sana e senza pesticidi, né forzata con concimi di sintesi, indipendentemente dal fatto che sia una produzione biologica certificata o meno. Non tutti i piccoli produttori, infatti, optano per la certificazione.

La spesa contadina è una spesa di relazione e di territorio. Ci consente di guardare in faccia chi produce, di relazionarci con lui: e magari ricevere insieme al cibo anche conoscenza, di arricchirci nei saperi oltre che nei sapori. Sui social mi piace chiamarla “spesa umana”. Invece il termine “spesa consapevole” mi suona sempre irrealistico e troppo pretenzioso – perché ammettiamolo: mangiamo volentieri, ma con pochissima coscienza di come è fatto quel cibo

La spesa contadina è in crescita – dicono le statistiche – e contemporaneamente aumentano, per fortuna, le occasioni per farla. Cascine, punti vendita agricoli, botteghe di sfuso e di prossimità, masserie, frantoi, malghe, masi. Chi approda su questo blog è perché vuole acquistare il più possibile direttamente dai produttori o con la minima intermediazione.

Tutti i mercati contadini in provincia di Cremona

5 Dicembre 20182 Marzo 2020 di Antonella Gallino
Tutti i mercati contadini in provincia di Cremona
Mangiare sano

Dopo esserci occupati dei farmer market di Cremona città, passiamo al vaglio la provincia in tutta la sua estensione Nord-Est – Sud-Est, che fa da cerniera tra Lombardia ed Emilia.

A proposito di cremona, filiera corta, mercati contadini, spesa contadina

Frutta e verdura di stagione di novembre

20 Novembre 20186 Novembre 2020 di Antonella Gallino
Frutta e verdura di stagione di novembre
Mangiare sano

Il mese di san Martino, di un orto rigoglioso, della raccolta delle olive e della preparazione della farina di castagne. Prime brine, piatto ricco!

A proposito di autunno, broccoli, castagne, crucifere, frutta e verdura di stagione, mele, spesa contadina

Ok, il prezzo è giusto: il valore dell’artigianato alimentare

14 Novembre 201826 Ottobre 2020 di Luca Zanotti
Ok, il prezzo è giusto: il valore dell’artigianato alimentare
Coltivare sano, Mangiare sano

La piccola agricoltura artigianale piace tanto, finché non si parla di prezzo. Tra il fatto a mano e il sottocosto dell’industria c’è una bella differenza.

A proposito di artigianato, equosolidale, marketing e comunicazione, parola ai produttori, prezzo equo, spesa contadina

Dove trovare frutta e verdura e altri prodotti a km 0 a Piacenza

12 Ottobre 20181 Agosto 2022 di Antonella Gallino
Dove trovare frutta e verdura e altri prodotti a km 0 a Piacenza
Mangiare sano

Aggiornamento Corona Virus: se stai cercando le aziende agricole che consegnano a domicilio o hanno il punto vendita aperto, consulta quest’altro post aggiornato a marzo 2020, che ti sarà ancora […]

A proposito di cascine, cassette a domicilio, filiera corta, piacenza, spesa a km 0, spesa contadina

Frutta e verdura di stagione di ottobre

6 Ottobre 20181 Agosto 2022 di Antonella Gallino
Frutta e verdura di stagione di ottobre
Mangiare sano

Lo spettro dei colori caldi d’autunno si irradia in dispensa: dall’arancio della zucca al rubino della melagrana, dal beige delle noci al castano delle caldarroste. Però no: ‘foliage’ non è una parola francese.

A proposito di autunno, crucifere, frutta e verdura di stagione, melagrana, spesa contadina, zucca

Frutta e verdura di stagione di settembre

12 Settembre 20182 Ottobre 2020 di Antonella Gallino
Frutta e verdura di stagione di settembre
Mangiare sano

La parola chiave di questo mese è transizione. L’equilibrio è una condizione dinamica e la natura lo dimostra in ogni suo ciclo.

A proposito di autunno, estate, frutta e verdura di stagione, spesa contadina

Dove fare la spesa contadina a km zero a Lodi e provincia

5 Maggio 20181 Marzo 2020 di Antonella Gallino
Dove fare la spesa contadina a km zero a Lodi e provincia
Mangiare sano

Tutte le occasioni per fare la spesa contadina a Lodi, una città circondata da cascine, ma anche ricca di numerose opportunità e servizi per comprare direttamente dai produttori, a km zero.

A proposito di filiera corta, lodi, spesa contadina

Tutti i mercati contadini di Lodi e provincia

4 Maggio 20181 Marzo 2020 di Antonella Gallino
Tutti i mercati contadini di Lodi e provincia
Mangiare sano

[Articolo aggiornato a gennaio 2020] A Lodi e provincia i mercati contadini attivi ad oggi sono tutti di competenza di Coldiretti e a cadenza settimanale. Vai a: Lodi Campagna Amica, […]

A proposito di filiera corta, lodi, mercati contadini, spesa contadina

Le cassette di frutta e verdura biologica e sociale di Fruttiamo la terra

29 Marzo 201826 Giugno 2019 di Antonella Gallino
Le cassette di frutta e verdura biologica e sociale di Fruttiamo la terra
Mangiare sano

Fruttiamo la terra è un progetto di agricoltura biologica e sociale che fa del bene sia a chi coltiva, sia a chi compra. Viva i frutti della cooperazione!

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Ma dove vai, con l’orto in bicicletta? Ortociclo: un modello virtuoso di spesa bio a domicilio

12 Marzo 201831 Ottobre 2018 di Antonella Gallino
Ma dove vai, con l’orto in bicicletta? Ortociclo: un modello virtuoso di spesa bio a domicilio
Mangiare sano

Non è solo un fatto di quadricipiti. Dietro c’è molto di più: il desiderio di «lavorare dal basso per costruire qualcosa di bello e permanente». Andrea, classe ’85…

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Tutti i mercati contadini e biologici attivi a Torino

25 Febbraio 201815 Agosto 2020 di Antonella Gallino
Tutti i mercati contadini e biologici attivi a Torino
Mangiare sano

A Torino la vocazione al mercato è ben nota. Vediamo i mercatini biologici e gli appuntamenti che valorizzano la filiera corta locale.

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Il ReKo approda in Italia, a Reggio Emilia: un mercato locale di spesa contadina

6 Febbraio 201825 Ottobre 2019 di Antonella Gallino
Il ReKo approda in Italia, a Reggio Emilia: un mercato locale di spesa contadina
Mangiare sano

A Reggio Emilia parte il gruppo italiano pilota che applica un modello di spesa a filiera corta che arriva dalla Finlandia, dove ha avuto un successo enorme. Il segreto? L’estrema semplicità.

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Considero Valore • Guida alla spesa sana e biologica a km zero in Italia + servizi di promozione e comunicazione per le aziende agricole locali

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