Luogo irrinunciabile per gli aficionados della sporta, che pare non desistano nemmeno in caso di pioggia o neve (e vale anche per i produttori), il mercato contadino mantovano è una realtà stabile e […]
A proposito di spesa contadina
La spesa contadina fresca (di raccolto, non di frigo) è il sogno di qualunque massaia, a patto che la coltivazione sia sana, senza pesticidi né concimi di sintesi, indipendentemente dal fatto che sia una produzione biologica certificata o meno (non tutti i piccoli produttori optano per la certificazione).
Dove fare la spesa contadina? Quali luoghi e opportunità possono venirci incontro, se vogliamo avvicinarci a chi produce, per guadagnare in genuinità e salute e anche per investire meglio i nostri soldi?
Quella contadina è una spesa di relazione e di territorio. Ci consente di guardare in faccia chi produce, di relazionarci con lui: e magari – insieme al cibo – di ricevere anche conoscenza, di arricchirci nei saperi oltre che nei sapori.
La spesa contadina è in crescita – dicono le statistiche – anche perché aumentano, fortunatamente, le occasioni per farla. Cascine, spacci agricoli, botteghe di sfuso e di prossimità, masserie, frantoi, malghe, masi. Chi approda su questo blog è perché vuole acquistare il più possibile direttamente dai produttori.
Antico Mercato di Volpedo
Un mercato settimanale voluto e gestito da un’associazione di produttori biologici, La Strada del Sale, attiva da oltre vent’anni. A Volpedo la comunità dei produttori e degli artigiani ci conduce […]
Mercati contadini: Cremona – Il cibo delle stagioni
Un mercato mensile che condensa il meglio della produzione agricola e artigianale del territorio cremonese e limitrofo [Aggiornamento a fine gennaio 2017: l’appuntamento per ora è sospeso] Dopo l’esperienza positiva, nel […]
Mercati contadini attivi a Milano città
Tutti i mercati contadini, o farmer market, o mercati a chilometro zero, o mercatini rurali – chiamiamoli come ci piace – attivi a Milano città.